El terroir Mediterráneo

Precioso color granatoso intenso de media cobertura y muy pequeña gradación en un ribete rojizo y brillante.
Muy abierto y expresivo en aroma, sorprendente armonia en una espiral perfectmente integrada (todo cuadra) de toda su paleta aromática que además resulta abosolutamente franca e integra lleno de sutilidad y personalidad propia pero con “anima” profundamente mediterránea, demostrándolo con una gran nitidez en sus recuerdos de monte mediterráneo con acentos terrosos, enebros, laureles,retama...con un jugoso aporte de bayas maduras silvestres en su zarzaparrilla, así como de un curioso perfil en la fruta de naranja roja seca (dulce), las flores aparecen en su vertiente de malvas y una sutil mineralidad lo empapa todo. La evolución en botella le ha dado un cierto perfil hetéreo que le confiere un punto misterioso e integrante muy sugerente.
En boca el vino se presenta cortés, inundando con su presencia toda la boca desarrollando un paso sedoso muy limpio, con los taninos muy nobles y elegantes, junto con una magnífica acidez, apareciendo todo a una en un bloque equilibrado y en sintonía que dan lugar a una gran verticalidad que se alarga en una magnífica retronasal de gran persistencia llena de sabor e intensidad.
Un vino coherente y honesto con su paisaje, en el que además se consigue una calidad excepcional dando lugar a un vino de emoción a todos los niveles.