Conde de Valdemar Rosé 2020
Conde de Valdemar Rosé 2020
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
garnacha y mazuelo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Garnacha 75% y 25% mazuelo. Sangrado directo a baja temperatura.Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada aproximada de 16ºC durante unos 20 días.
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Opiniones de Conde de Valdemar Rosé
OPINIONES
5

De color rosa pálido, limpio y brillante

La nariz es de buena intensidad con notas de caramelo de nata, frutas rojas y recuerdos vegetales muy ténues.

En boca es fresco, seco, con buena acidez, ligero en el paso, frutal, amargoso y de media persistencia. Muy gastronómico.

Color piel de cebolla con reflejos salmón. Limpio y brillante.
En nariz se muestra intenso, predominando inicialmente los aromas a chuches, palote, lácteos y tang de naranja, evolucionado a tímidas notas verdes y césped. También notas a pétalos a copa parada y puntas alcoholicas.
Entrada en boca fresca, con chispa, tendiendo a amargoso. Es cálido y tiene buena acidez. Es persistente,con un retro secante y ligeras notas vegetales.

De color rosado asalmonado pálido con reflejos cobrizos.

En nariz es potente y goloso. Predomina el aroma a palote de chuche de fresa y nata. Tras este aroma tan potente y embriagador encontramos fruta roja y un punto vegetal.

En boca toda esa golosidad queda atrás para encontrarnos un vino seco, lo cual se agradece y sorprende. Buena acidez, sápido y de persistencia media. 

Visual: Rosa palo con destellos salmón, limpio y brillante

Olfativa: Buena intensidad, fruta roja ácida, lácteos y toques vegetales.

Gustativa: Fresco, buena acidez, frutal, ligero y de media persistencia.

Un vino con aire "provenzal" de gran frescura y muy gastronómico.

Color salmón con matices cobrizos, brillante y limpio. En un primer momento predominan los aromas dulces: caramelo de fresa con nata, caramelo de naranja sobre un fondo lácteo y sutil toque vegetal final. Al reposar la copa, y a copa parada comienzan a emerger y protagonizar el vino matices florales, fruta roja, punto vegetal disminuyendo las sensaciones dulces y evolucionando hacia sensaciones más secas. Es por tanto un vino de aromas que van dejándose ver poco a poco, complejo y elegante. En boca es un vino con buen paso, cierto volumen, acidez correcta, con un punto seco y final vegetal.

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