Vino Inspiración Valdemar 2007

A la vista se presenta con un color picota medio, ribetes de color violáceo, capa media alta, lagrima ancha.
En la nariz se muestra media a alta, con detalles de fruta y seguidamente aparecen los de la madera, destacando tostados y pimienta.
En la boca me ha dicho poco, quizás ha sido mi percepción, pero fácil y no había detalles de seguimiento de la nariz.
No puntuare.

Habrá que probar otra botella, pero ante la lectura de otro comentario estimo que debo colgar la cata.

Vino color picota madura con ribe rojo teja, capa media, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con intensidad media, nos recibe con una fruta suave, mas bien en mermelada, frambuesas, con un toque lactico y alguna ciruela, para ir desvelando poco a poco finos tostados y notas de monte bajo, tomillo y romero, manteniendo en todo momento una fruta fresca.
El paso por boca, suave, fresco, frutoso, amplio, cuerpo medio, acidez alta, equilibrado y unos taninos maduros.
Retronasal, afrutada.
Posgusto, largo y bueno, con alguna nota cítrica al final.

Me ha sorprendido gratamente este vino.

Cápsula y etiquetas muy bonitas. El corcho parece bueno pero al salir se ha partido (aunque he podido arreglarlo sin que cayera apenas virutas dentro).

Visual: rojo picota oscuro, capa media-alta, alta extracción para ser Rioja, ribete todavía con destellos rubí y cardenalicios que indican la todavía larga vida que queda a este vino. Limpio. Brillante y con muy buena lágrima.

Nariz: muy potente, fruta negra sobremadurada y en licor, especiados muy poderosos (canela y vainilla), regaliz, pimienta negra, buenos balsámicos y mentolados, caja de habanos, tabaco natural, tostados, toffee y maderas finas.

Boca: entrada muy rica, estructura firme, goloso, cremoso, con una magnífica acidez y postgusto con una mezcla de sabores ácido-dulce-amargo y a finas maderas fantástico y que se prolonga bastante (deja recuerdo). Taninos medianamente pulidos pero aún presentes; un año más le vendrá genial para pulirlos e integrarlos totalmente.

Vino amable y goloso pero potente y muy estructurado a la vez. Representante de la Rioja moderna. Muy buena añada y mejor vino. Aparte de la botella de cata, tengo alguna más. Será interesante ver su evolución pasados unos meses/años.

La RCP es, sencillamente, excelente.

Rojo cereza oscuro, de ribete cardenalíceo, capa alta, densa lágrima, limpio y brillante.
En nariz es de intensidad media, expresivo, fruta roja (frambuesa), tostados, especias dulces (clavo), nota ahumada. Bien integrado.
En boca es redondo, suave, pulido, armonioso, buena acidez, retronasal a torrefacto y recuerdo medio.

Bueno, rico, bien terminado, potente, para repetir.

Sobre los 10,50 €, buena RCP.

Picota con ribete azulón de capa media.

Nariz de media intensidad y cierta complejidad, balsámica, elegante, atractiva: tierra mojada, lácteos, negras maduras, clavo, vainilla y tostados de fondo.

En boca se destapa como un vino fresco, frutal y sedoso. Notas de regaliz, ahumados y tostados... Pero hay por ahí un saborcillo extraño, como acético basto que no me deja disfrutar el trago... Es como un bofetón: lo paladeo, lo aprecio y en un momento aparece ese borrón.

A la vista de anteriores valoraciones, no puntúo por si acaso se trata de un defecto de mi botella.

Color picota con ribete violáeo de buena capa.
La nariz es de buena intensidad, fruta negra y roja madura, canela, vainilla, notas tostadas de la crianza, lácteos y mineralidad. Elegante nariz bien conjuntada.
En boca tiene buena entrada, resulta fresco, muy buena acidez, equilibrio entre la fruta y la crianza, amplio y con buena estructura, elegante y con un final de buena longitud.
En retrogusto notas de fruta sobre vainillas y especias.
Excelente vino a un gran precio, ciertamente inspiración. Muy rico.

Color cereza oscuro de capa media y ribete violáceo, limpio y brillante.
Genera abundante lágrima de caída lenta.
Aroma elegante de intensidad media con fruta negra madura, lácteos, especias dulces, sotobosque y cierta mineralidad, suaves tostados, y sutiles notas balsámicas.
En boca muestra una entrada de enorme frescura, con fruta roja y negra, notas suaves de madera, taninos integrados y aterciopelados, con un final excelentemente prolongado.

Color picota intenso con ribete violáceo.
En nariz presenta una intensidad alta, atractiva, de fruta madura, fondo especiado, notas dulzonas de vainilla que se mezclan con finos tostados.
En boca tiene una entrada potente, carnoso y paso largo. Explosión de fruta que da paso a una acidez equilibrada. Postgusto especiado.

Atractivo color rojo picota bastante profundo con ribete violáceo. En nariz muestra una agradable combinación de frutas negras del bosque (moras) bastante maduras, notas especiadas (canela), balsámicas, tabaco y caja de puros. El paso por boca es amplio, carnoso, con buena estructura y con un postgusto fresco y bastante largo. Muestra una buena acidez y tanicidad. Es un vino muy agradable de beber, con bastante vida todavía por delante y con un precio muy asequible.

Color cereza oscuro, de capa media alta con ribete cardenalicio. Lágrima muy muy lenta.
En nariz nos da frutas negras, moras sobre todo, flores (violetas), especiados (clavo) y ligeros tostados.
En boca resulta fresco, con buena entrada, afrutado (vuelven las moras). De paso muy suave, deja una ligera acidez muy agradable en el postgusto. Después persisten los toques especiados, pan rallado. Con el tanino justamente marcado.

Me parece un vino muy conseguido con una RCP muy a tener en cuenta.

Maridado con lomo de jabalí asado en crujiente de pistacho con espuma de manzana.