La uva Tempranillo Blanco procede de una mutación genética natural producida en un sarmiento de una cepa de Tempranillo Tinto en un viñedo de Rioja, lo que la hace excepcional y única en el mundo. Valdemar fue pionera en su plantación y en dar los primeros pasos para elaborar un vino con esta variedad, comercializando su primer vino en el año 2010.
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