Cap de Barbaria 2009

Vino Cap de Barbaria 2009

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
92
Puntuación Media:
8,5
Calidad-precio:
7,0

Bodega: Cap de Barbaria
D.O./Zona: V.T. Formentera
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14,00%
Varietales: Cabernet sauvignon, merlot, fogoneu y monastrell.
Precio aproximado: De 30 a 49,9 €
Descripción
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Elaboración: El mosto fermentó a temperatura controlada, cada variedad por separado. Se crió, el cabernet y la merlot en barricas de roble francés nuevas y de segundo año, y la fogoneu y la monastrell en barricas de roble americano.

Varietales: Cabernet sauvignon, merlot, fogoneu y monastrell.

Consumo: Temperatura de servicio de 14 a 15 ºC. No es necesario decantar.

Envejecimiento: Intervalo de consumo recomendable: 2012 - 2018.

5 Opiniones de Cap de Barbaria

Color granate de capa media. En nariz fruta negra, monte bajo, tabaco, chocolate, cacao... En boca buena acidez, sensación picante, amplio y cálido, tanino presente pero con textura cremosa.

Color cereza oscura, menisco atejado, capa media, limpio, brillante.
En nariz hay buena intensidad de fruta negra madura, especias, flores, tostados, maderas, tierra húmeda, regaliz roja, cacao y balsámicos notables; es complejo e interesante. .
En boca tiene buen cuerpo, buena fruta negra en compota, buenos taninos maduros, presencia de acidez notable, algo salino, todo en buen equilibrio, es elegante y profundo. Persistencia buena.

En cata ciega de vinos de islas Baleares, fue el ganador.

Color rojo cereza de media intensidad con ribete granate, limpio y brillante.

En nariz muestra un caracter muy frutal, fruta negra madurta ( moras, arandanos), recuerdos balsamicos y especiados, la crianza le aporta aromas de vainilla, coco, cacao, tabaco rubio, fondo mineral, buena nariz.

En boca tiene cuerpo y volumen, con buena acidez y frescura, quizas algo calido, es sabroso, con los taninos dulces, especiado, buen equilibrio entre fruta y crianza, en el final se queda algo corto (quizas se espera mas de este vino despues de su buena nariz).

Color cereza oscura, menisco atejado, capa media, limpio, brillante.
En nariz hay buena intensidad de fruta negra madura, especias, flores, tostados, maderas, cacao y balsámicos. Bastante compleja y que abre lentamente
En boca tiene buen cuerpo, es denso, buenos taninos maduros, presencia de acidez, algo salino, todo en buen equilibrio.

Un vino interesante, que merece la pena.

Granate de capa alta, buen brillo, y ribete de color teja.
Nariz media de gran peso de fruta negra, acompañado de tabacos, hierba quemada, cacao tostado, y balsámicos de monte bajo.
A copa movida empiezan a aparecer algunas notas de flores como violetas.
Boca suave, acidez muy correcta y agradable. Tanino sedoso, que acompaña a un buen cuerpo y carácter.
Final bien largo, cálido y picantoso, también de pimienta negra, como su añada predecesora.

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