Cap de Barbaria 2009
Cap de Barbaria 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Cabernet sauvignon, merlot, fogoneu y monastrell.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.48
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
El mosto fermentó a temperatura controlada, cada variedad por separado. Se crió, el cabernet y la merlot en barricas de roble francés nuevas y de segundo año, y la fogoneu y la monastrell en barricas de roble americano.
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Opiniones de Cap de Barbaria
OPINIONES
5

Color granate de capa media. En nariz fruta negra, monte bajo, tabaco, chocolate, cacao... En boca buena acidez, sensación picante, amplio y cálido, tanino presente pero con textura cremosa.

Color cereza oscura, menisco atejado, capa media, limpio, brillante.
En nariz hay buena intensidad de fruta negra madura, especias, flores, tostados, maderas, tierra húmeda, regaliz roja, cacao y balsámicos notables; es complejo e interesante. .
En boca tiene buen cuerpo, buena fruta negra en compota, buenos taninos maduros, presencia de acidez notable, algo salino, todo en buen equilibrio, es elegante y profundo. Persistencia buena.

En cata ciega de vinos de islas Baleares, fue el ganador.

Color rojo cereza de media intensidad con ribete granate, limpio y brillante.

En nariz muestra un caracter muy frutal, fruta negra madurta ( moras, arandanos), recuerdos balsamicos y especiados, la crianza le aporta aromas de vainilla, coco, cacao, tabaco rubio, fondo mineral, buena nariz.

En boca tiene cuerpo y volumen, con buena acidez y frescura, quizas algo calido, es sabroso, con los taninos dulces, especiado, buen equilibrio entre fruta y crianza, en el final se queda algo corto (quizas se espera mas de este vino despues de su buena nariz).

Color cereza oscura, menisco atejado, capa media, limpio, brillante.
En nariz hay buena intensidad de fruta negra madura, especias, flores, tostados, maderas, cacao y balsámicos. Bastante compleja y que abre lentamente
En boca tiene buen cuerpo, es denso, buenos taninos maduros, presencia de acidez, algo salino, todo en buen equilibrio.

Un vino interesante, que merece la pena.

Granate de capa alta, buen brillo, y ribete de color teja.
Nariz media de gran peso de fruta negra, acompañado de tabacos, hierba quemada, cacao tostado, y balsámicos de monte bajo.
A copa movida empiezan a aparecer algunas notas de flores como violetas.
Boca suave, acidez muy correcta y agradable. Tanino sedoso, que acompaña a un buen cuerpo y carácter.
Final bien largo, cálido y picantoso, también de pimienta negra, como su añada predecesora.

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