Color amarillo pajizo con suaves destellos verdosos, bien brillante y escasa burbuja. En nariz es muy ligero pero con intensos aromas de cítricos y algo de fruta blanca, notas de hierba fresca, ligeros frutos secos (almendras), suaves notas de bollería de fondo que le da algo de peso. Ligera y agradable entrada, carbónico muy presente que le da mucha vida en todo su recorrido, buena acidez, fruta blanca y cítrica, suaves toques amargos, bastante correcto y persistente. Final medio-largo y postgusto de fruta cítrica.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/07/03/espelt-escuturit-brut/

Amarillo pálido con burbuja media y aspecto limpio.
Nariz herbacea con presencia de cítricos y algo de fruta blanca, anisados, mandarina y fondo de cabello de angel muy sutíl.
En boca la fruta aparece ligera acompañada de notas herbaceas presentes, bastante cítrico con repuntes de almendra fresca y atisbos de levaduras. Fondo de piña ácida y oliva verde.
Final de boca algo salino, con recuerdos florales y acidez algo elevada, con ligero amargor.