El vino Espelt Sauló 2015 es de un bonito color rojo con destellos azulados y capa media.
En nariz se aprecian aromas lácticos, fruta roja y yogur de fresa ácida. Muestra un perfil fresco y ligero.
La entrada en boca es ligera, se muestra fresco, su acidez es alta y también presenta un buen peso en boca. Un vino que si reposa un tiempo, mejorará seguro.

Picota con ribete violáceo,
Nariz de media intensidad, fruta del bosque con un punto lácteo, especias, floral y balsámico.
En boca tiene un paso ligero, ante todo prevalece la fruta, tanino redondo, buena acidez, tostados muy integrados, recorrido medio.
Muy buen vino..

Picota con reflejos violáceos, color joven con una capa media/alta.
En nariz aparecen los lácteos como yogur de fresa. Frutos del bosque y un poco de madera. Recuerda a la fruta roja madura.
En boca entra con facilidad con un punto ácido muy interesante. Entra tánico pero acaba redondeándose. Muy ligero y te hace salivar. También se encuentran sabores ahumados.

De color rojo cereza e intensidad media.
En nariz es fresco, tiene notas lácticas y abundante fruta roja ácida.
El ataque en boca es bueno, su intensidad es media, el tanino se muestra redondo y la estructura es notoria y buena.