Color rojo picota intenso, ribete violáceo, capa media-alta, lágrima algo lenta y ligeramente tintada. Aromas de fruta madura con ligero predominio de frutillos del bosque, notas tostadas bien presentes que intensifican los especiados y maduran las notas mentoladas, toques de laurel; a medida que vamos disfrutando de sus aromas van surgiendo con más intensidad las notas de tabaco, cuero, heno mojado y un marcado fondo de tierra húmeda. En toca tiene una notable intensidad tanto en su entrada como en su recorrido, con ligero nervio, marcados tostados por pulir, intensa acidez que compensa la fuerza de las notas especiadas, buena estructura que se va agudizando hasta el final en boca que se alarga durante un buen rato.
Un vino con una impresionante capacidad para guardar un largo tiempo.
Más info en: www.elvi.net/2012/05/05/finca-aiguasals-2009/
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