Castello Di Ama Il Chiuso 2010
Vino Castello Di Ama Il Chiuso 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
50% Pinot Noir 50% Sangiovese
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
La Pinot Noir fue vendimiada el 13 de septiembre; y la Sangiovese el 22. Se fermentó por separado. Remontados y maceración durante una media de 20 dias. Fermentación Malolactica en barricas usadas, para posteriormente realizar el cupaje final. Crianza. Tras completarse la fermentación maloláctica, el vino es trasegado y devuelto a las mismas barricas para que alli se realice una crianza durante 6 meses. Embotellado el 7 de mayo de 2011.
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Opiniones de Castello Di Ama Il Chiuso
OPINIONES
1

El vino de capa media-baja, presenta una notable presencia de aromas a pinot noir, con notas metálicas, y presencia de frutillos rojos, bien maduros la verdad.
Tiene gran profundidad en boca, con una gran persistencia, pero sin un gran volumen.
Pese a no ser de mucha graduación, curiosamente me resulta algo alcohólico.
No promete tener una gran evolución, pero ahora mismo presenta una grata aceptación, y grandes características representativas tanto de sus variedades, como de sus suelos y situación geográfica.

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