Rojo rubí, ribete rojizo, capa media-alta.
Intenso en nariz, profundo, exuberante, notas de frutas rojas maduras, un fondo ahumado, terroso y mineral, recuerdos especiados, clavo, pimienta negra, balsámicos, herbáceos, maderas nobles, humedades, tabaco de pipa, café en grano, regalices. Por momentos más tradicional y otros más exótico, siempre cambiante e hipnótico, muy en su estilo.
En boca es pleno, delicioso, potente, destaca su poderosa acidez con un paso lleno de fuerza y estructura, siendo largo y amplio en el final que nos deja recuerdos especiados, ahumados y minerales, con un tanino poderoso pero noble y perfectamente integrado resultando un conjunto delicioso. Joven, largo y persistente.
Dujac es un productor que marca mucho su estilo en sus vinos, un estilo moderno pero clásico, muy suyo, que produce unos vinos necesitados de botella y que marcan un poco la madera en su juventud, pero que envejecen con grandeza. Uno de los grandes de la Borgoña actual, aunque los precios, algo más de 100 euros en este caso, no acompañen mucho. Un gran vino.