Mucho mejor 6 años despues.Color de capa baja,ribete claro.Brillante.Nariz de media intensidad que mejora con la aireacion durante la cena,al final muestra una complejidad interesante.En boca buena acidez,tacto ligero,elegante,largo.No ha gustado bastante mas que en la primera ocasion.Miquel lo puntua con una 9.4,Guillem Joan y yo con un 9.3.Buen Volnay.
En este momento este Santenots nos ha decepcionado,es probable que este en una fase de sueño.Color cubierto con ribete naranja.Nariz hermetica,solo algun atisbo de lo que puede llegara ser?.La boca con buena entrada,acidez que le aporta frescura,austero.Le falta botella.Veremos en 4-5 años.
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