Opiniones de Adaras Blanco Selección
OPINIONES
3

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Mantiene una nariz intensa con predominio de las notas tostadas, pero sin renunciar a los aromas de fruta blanca madura, algo de hinojo y esas notas de cereales tostados que lo hacen un vino blanco muy característico.
En boca tiene buena acidez, es amplio, esta vez con un poco de más de alcohol de lo que recordaba, pero tampoco llega a molestar. Tiene un buen recorrido y de fácil maridaje.

Un vino que sigue en forma, de una de las bodegas más originales que conozco.

Color: pajizo verdoso intenso.
Aroma: intenso, franco, expresivo, con carácter, predominio de notas tostadas que recuerdan a frutos tostados y a la mantequilla, lácteos, hierbas, flores blancas y cítricos.
Boca: ataque amable, sabroso, excelente amargor, graso, resbalarizo, lleno, con cuerpo pero sin ser pesado, cálido pero muy bien equilibrado.
El vino con una temperatura de 10-12 grados fantástico.

Color amarillo suave con reflejos verdosos.
Nariz de buena intensidad con un inicio algo reducido de cereal tostado, de alpiste seco, que va desapareciendo para dar notas de fruta blanca, de pera de agua, ralladura de limón, flores rojas, madreselva y boj, membrillo verde y un punto herbáceo muy fresco.
En boca tiene una entrada fresca, con un tacto graso, buen cuerpo y buena acidez, algo herbáceo y fresco que deja un final floral mezclado con notas cítricas y herbáceas.

Un blanco muy rico con carácter. Por unos 11€ me parece un muy buen vino.

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