Sigue en forma

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Mantiene una nariz intensa con predominio de las notas tostadas, pero sin renunciar a los aromas de fruta blanca madura, algo de hinojo y esas notas de cereales tostados que lo hacen un vino blanco muy característico.
En boca tiene buena acidez, es amplio, esta vez con un poco de más de alcohol de lo que recordaba, pero tampoco llega a molestar. Tiene un buen recorrido y de fácil maridaje.

Un vino que sigue en forma, de una de las bodegas más originales que conozco.