Comentario

A veces nos preguntamos ¿que esperamos de una Garnacha bien elaborada?, plenitud, madurez, esencia frutal, etc... pueden ser muchos los matices, en esta ocasión Bodegas almanseñas muestra despuntes de poder alcanzar lo que a mi juicio es una garnacha de nivel. Este Adarás apunta buenas maneras por lo que habrá que seguir su continuidad. De inicio quizás su precio alrededor de 30€ nos levanta mayores expectativas, tal como está el mercado.

Cata

un tinto con fuerza madura, donde la sensación frutal es alta, a base de recuerdos de mermeladas y compota. Nos muestra cerezas en licor casi palpable en el paladar, con buena integración de la crianza y un paso de boca estructura, de rica acidez y leve amargor final, que deja grata sensaciones.

En naríz gran complejidad, fruta roja de bosque, hojarasca húmeda, sotobosque, mineral, mentolados (hinojo)...
En boca, buen ataque, goloso, con plenitud, fresco, produce buena salivación, paso largo y sedoso...
Postgusto medio/largo, balsámico y persistente.

Nos parece que este vino solo se puede comparar con los mejores Priorats.