Ocasion nueva de beberlo y esta vez quizás por una temperatura poco adecuada y estar fuera de ambiente, o por no ser comparad con otros de su mismo escalón, me ha gustado un poco menos.

Sigue estando la uva monastrell agradable y bastante bien expresada, pero me ha llenado menos como vino.

Probado en cata de monovariestales (bobal, syrah, malbec y monastrell de la CV) resultó la más aceptada, incluyendo la presentacion: botella, nombre.... (en las estanterias tienes que llamar la atención -sin pasarse-, o estás muerto.

Color rojo picota, limpio, brillante, capa media, lágrima justa. Aromas a frutos negros maduros, tostados, con cacao y café torrefacto, algo de mineralidad. En boca es potente, equilibrado, algo goloso, con fruta negra licorosa, algo balsámico en buena intensidad y persistencia.

Parece que las uvas del terreno expresan mejor que los foráneas.

Ofrece sus cosas, pero anda que no le cuesta. Y en parte es porque engaña. Presentación atrevida y puede que incomprendida, su fórmula (a2), por otra parte es bien sencilla, son las iniciales del nombre y apellido de quien lo realiza, incluidas hasta en el tapón de silicona blanco. Se le espera pues, moderno, pero también directo. Sin embargo, como su color, se muestra oscuro, algo taciturno, parece que le moleste expresarse, pero lo hace y acaba por gustarme su carácter. Aromas tostados bien marcados, cacao y café torrefacto, bayas negras, cuenta con mineralidad, grafito, ligeras notas de pegamento, resina, también laurel. Potente en boca, mineral, con densidad, notas compotadas de fruta negra, se vuelve a sentir la resina, postgusto balsámico.
No lo veo fácil, y no sé decir si con algo de botella bastaría viendo sobre todo su tapón. Por lo que creo que se trata de zurrarlo, porque aireado ha estado. Vamos, que le metería un par de hostias ya que con insultarlo no sirve.
7.95 €

Ayer lo pedí para comer en un italiano, y me decepcionó.
La botella es elegante, y la etiqueta llamativa, pero lo importante, el vino, flojo, no malo pero si simple y plano. Ni al olfato ni al paladar, lo recordaré.

Nos encontramos ante un vino que despista un poco. La presentación no me acaba de convencer, tras la cata, ya que tenemos una botella borgoña de hombros bajos, con una etiqueta blanca, y cápsula y corcho de silicona blancos. Pertenece a una gama de la bodega calificada "de autor", donde se juega con vinos monovarietales. Al catar e ir descubriendo las notas de crianza, chocan con la juvenil presentación. Creo que el blanco no es el mejor color que se asocie a vinos de gran calidad, por lo que puede desmerecer el contenido (en mi opinión). Se juega con unos cuadraditos en la etiqueta de color azul en este caso (morados para el syrah, verdes para el verdil y dorados para el cava).

Tampoco entiendo bien el nombre de "a2" (A al cuadrado). Es moderno, pero no creo que se identifique con el vino.

En la contraetiqueta se ofrece buena información, con recomendaciones incluso de temperatura de consumo. Le falta citar la web, donde encontramos más información.

Sobre la cata, el vino tiene intensidad media, con notas de bosque, balsámicos, coco, mermeladas. Es un pelín alcohólico. Tanino pulido. En el retronasal se muestra frutal.

No lo he visto muy redondo. Intentaremos catar otros varietales de la bodega.