Vamos con este vino blanco valenciano que me trajo mi amigo Félix desde España junto a otros tres, un vino al que calificaría de "divertido" por su etiqueta y por su tapón. Elaborado con las tres viníferas blancas aceptadas en la D.O. Valencia. Etiqueta diseñada por Francesca Della Croce, en donde aparecen aviones, música, tacones, vino, etc, en clara alusión a la "buena mala vida". El tapón muy curioso, de silicona verde pistacho con una leyenda cachonda que reza "Todo el mundo debe creer en algo, yo creo que voy a seguir bebiendo, discúlpenme...". Y vamos al lío. Sacamos la botella de la nevera, la abrimos y esperamos unos 20 minutos para proceder con su valoración a 10,5°C.

VISUAL: De color amarillo verdoso con reflejos acerados. Brillante y cristalino con una lágrima escasa y gruesa (86).

OLFATIVA: Nos vienen aromas a fruta con hueso y blanca, de albaricoque y manzana verde, de baja intensidad. Ahora, tras la agitación, despuntan fragancias florales de jazmín, algún herbáceo de grama húmeda recién cortada junto con un puntito cítrico de ralladura de limón al final. Intensidad media-baja aunque con una cierta complejidad (87).

GUSTATIVA: De entrada tiene una buena acidez, con un toquecito cítrico de zumo de limón en su paso por boca y ligeramente carnosito, mostrando una textura untuosa muy agradable. Sensación de frescura tremenda, con aromas retronasales de flor blanca, y con esa acidez cítrica intensa en el post-gusto aderezada por sutiles recuerdos de membrillo amarillo. Al final nos vienen apuntes vegetales de pimiento verde y de olivada. Persiste un minuto y medio en boca. Grata sorpresa, un vino de contrastes, joven, vivaz y alegre, pero de carácter noble, con cierta enjundia podríamos decir. Muy recomendable (91).

La RCP es excelente, se puede conseguir por menos de 6 euros en supermercados.

MARIDAJE: Nos lo tomamos en una paellita de leña que hice en mi casa con unos buenos amigos. Yo tomé tinto, lo reconozco, pero unas cinco personas se tomaron este delicioso blanco valenciano. ¡¡Les encantó!!.

VIDEOCATA:  https://youtu.be/KcrhmVJr2MI

Salud-os!!