Fruta muy madura mucho más presente que en la anterior cata, aunque asociándose a las notas del roble, cremosas y de toffes muy marcadas.
Frambuesa, fruta roja, algo de cremosidad...

Vino moderno donde los haya que combina bien la potencia frutal con el paso por madera. Probablemente esté ahora y en unos meses en su punto óptimo de consumo. Los taninos bien integrados y un final muy frutal, lo hacen muy recomendable en su precio.

Vino joven con paso por madera que la aporta estructura y algo de peso en boca.

Catado en la presentación de Pago de las Encomiendas en Taberna La Viuda, para la Asociación A Derramar.

Este año han incrementado la proporción de Syrah, a diferencia del 2007, y se nota. Se trata de un tinto granate violaceo con aroma a fruta madura, especias y ciertos toques tostados y a madera. En boca muestra un cuerpo y sabor intenso con taninos maduros y persistencia alta.