Opiniones de Xentia de Juan Carrillo
OPINIONES
6

De color picota muy cubierto, de capa alta y borde granate burdeos. Lágrima fina y abundante con ligera coloración.
En nariz aparece con mucha intensidad, complejo y afinado, con abundantes frutas negras muy maduras, sugerentes y golosas, junto a notas intensas de confituras y violetas, tonos elegantes de especias (clavo, pimienta y vainilla), hoja de tabaco, regaliz negro, moka y matorral de monte. De fondo aparecen balsamicos (mentolados)con toques minerales de grafito.
En boca seduce al primer trago, elegante, musculoso, muy lleno de todo. Intenso en frutas negras maduras y confituras, sotobosque, especias dulces, caramelo, tostados cremosos de café, apuntes de golosinas, monte bajo y tabaco. Es carnoso, redondo, con muy buena estructura y volumen, de largo recorrido, ligeramente amargoso pero sin molestar. Los taninos se muestran golosos pero presentes y su acidez bien ensamblada, dejandonos un final de boca complejo, intenso y con largo retronasal.

De color picota granate intenso, brillante.
En nariz, frutas rojas, regaliz, algo de compota, especies y algo de chocolate. Toque de madera muy suave, las barricas son de 500 litros.
En boca, lo que más destaca es su fresca acidez, menos dulzón que el del 2007, supongo que será la graciano, que en Rioja se emplea con ese fin. Buen retrogusto a fruta roja, con apenas amargor, equilibrado. Con bastante cuerpo. Un vino que invita a tomar más.

En nariz salen notas muy frutales, frutas no habituales y exóticas para un vino: sandía. Recuerda un poquito de lejos a los vinos de maceración carbónica.
Quizás pueda estar algo desequilibrado en cuanto a la acidez, creo que la uva puede que no estuviera bien madura del todo. El estilo es moderno y garboso, desde luego la madera está muy bien trabajada.
Algo falto de estructura, una experiencia agradable.

Lo he probado dos veces. De color rojo cereza, limpio, de capa media alta.

La verdad no es el corte de vino que me gusta, demasiada fruta roja madura, llegando al almibar o acompotada, especias (pimienta negra) algo de montebajo. En boca, me agrada mucho más, con cuerpo, frutal, taninos bien estructurados, un vino equilibrado con un final largo.

No es de mis favoritos.

Este vino sigue excelente, sin duda uno de los mejores (quizas el mejor) vino de Extremadura en la actualidad.
En nariz es complejo, potente y con toques de elegancia, tiene mucha expresión frutal y también flores blancas, especias dulces, regaliz, chocolate, toques minerales, hierbas de monte, monte bajo, etc. etc.
En boca es una verdadera maravilla, paso de boca potente, elegante y con gran cuerpo, mucha complejidad, un paso de boca que emociona, ya que tiene mucho de casi todo y en gran armonía, mucha personalidad, los taninos potentes pero frutosos y nobles, el retronasal excelente y la estructura grande, el final muy largo y con mucha persistencia.
Un vino que creo que saldr`´a al mercado para principios de Julio y al precio entre 18 y 22 €, lo que le hace tener una EXCELENTE RCP.

Color picota granate brillante y muy atractivo.
Aroma potente, complejo y elegante a frutos negros muy maduros y con gran extracción y expresividad, frutos rojos y silvestres dulces y limpios, regaliz, vainilla, chocolate, ahumados, las flores (violetas, lilas y rosas) muy presentes al igual que las hierbas aromáticas, monte bajo, especias dulces, minerales y toques de maderas finas y de crema catalana.
En boca es untuoso y sabroso, el paso de boca maravilloso, con muchísimo equilibrio y estructura, taninos potentes, nobles y frutosos, el retronasal magnifico con casi todos los aromas de la nariz y el final largo, largo y con mucha persistencia y calidad, ademas de cierta elegancia.
FANTASTICO vino y a menos de 20 €, tiene una super-excelente RCP, el corcho bastante bueno un 7,7.

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