Opiniones de El Puntido
OPINIONES
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En Viñedo de Páganos nace una de las referencias más leales y que han hecho marca, el Puntido 2007 una añada que nos muestra un puntido más amable, más redondo, taninos maduros, siempre nobles y profundo, potente en aromas de fruta negra (mora y ciruelas) bañadas por tostados y cacaos, un enorme vino.

Cata realizada en el Salón de los mejores vinos de España Guía Peñín 2012. Artículo con la cata de todos los vinos en http://www.taninotanino.es/posts/partitura-iii-del-salon-de-los-mejores-vinos-de-espana-guia-penin-2012

El puntido todas las añadas dan una finura y una elegancia. Abierto unas horas antes de su degustación tiene un color rojo picota oscuro, brillante, con buena lágrima. En nariz aromas a barrica y poco a poco nos muestra la fruta madura y especias. En boca, tiene cuerpo y volumen, toques minerales, muy agradable y sabroso, a pesar de ser joven. Buen Rioja.

Tras dos seguidas del 07 y 08 hace unos dias, pruebo esta vez a airearlo un poco y con temperatura más adecuada que la vez anterior. El vino está realmente muy bueno, contundencia frutal, frutas negras y flores azules y violetas. Amargoso, amargo de angostura, regaliz y toques carbon-mineral. A 26 euros en bodega, una joya. Le subo la nota anterior

Para ir directamente al grano, este vino y según mi opinión, si se desea apreciarlo en un estado óptimo se debe airear previamente, ya que inicialmente se muestra bastante cerrado al igual que en añadas anteriores que he probado. Con una nariz expresiva y compleja, de buena intensidad con frutos rojos y negros, notas de tostados, lácteos, vainilla, café en grano, cacao y balsámicos.
Entrada en boca franca, golosa, buen cuerpo, con taninos dulces y buena acidez, frutal y equilibrado, largo recorrido y agradable persistencia.
Me gusta especialmente el vino con cuerpo y vivo como este.
Muy rico.

Tras haber catado el 08 no parece este 07 haya perdido nada, no esperabamos menos. Tremendo vino a un precio muy asequible. Presencia de aromas y sabores a carbón, minerales y piedra. Madera elegante, toques amargosos quizás herbaceos. Fruta negra. Catado a pie de su propio viñedo le da un plus. Candidato a decantar??? o a oxigenar un poco??? quizás esto segundo más acertado. Tomado a una tempeartura quizás un grado o dos por encima de lo que debiamos.
Magnifico

Tostados, fruta negra, vainillas cremosas eguren, alguna punta herbácea disonante,equilibrado en nariz y en boca. Sabroso, largo, retronasal frutal-tostado, marcada ácidez

Disfrutado junto a un Vinya del Vuit,Clio y Pecado. Un poco joven para enfrentarse s los dos primeros.

Nariz frutal de moderada intensidad, ligeramente especiado y lácteo. Con el paso del tiempo en copa se perciben aromas herbáceos, florales, hinojo.
El paladar es suave, sorprende la finura para su juventud, madera presente pero sin molestar, floral, goloso con fruta roja, balsámico.
Un buen vino que sin ser excepcional resulta agradable y que seguro que ofrecerá más.

Vista: picota, capa alta, casi chocolate, brillante, abundante lágrima y ribete violáceo.
Nariz: fresa con suave acidez, notas lácteas, cafe con leche y tostados
Boca: agradable aunque para mí un punto en exceso yogur de fresa, Es goloso y bastante largo.

Pues fué uno de los que "a la chita callando" y casi de puntillas, pasó con muy buena nota por la mañana veremera de ayer, entre tanto caldo interesante.
No se decantó, pero sí se abrió con suficiente antelación. Por lo menos una hora y media antes de beberlo.
Presenta un color picota oscuro, de capa bastante alta; fino ribete brillante, con una notable lágrima abundante y suavemente atintada.
La nariz ofrece muchas cosas. Todas buenas y agradables; Expresiva. Al principio, a copa parada, presenta bastantes notas de la crianza en la barrica, pero no le cuesta cambiar y mostrarnos una buena cantidad de fruta madura; cacaos, café y con algo más de tiempo, balsámicos y algún deje especiado. Completo en este apartado.
En boca, tiene buen volumen y resulta sumamente placentero (sabroso) y a pesar de ser una añada tan nueva, se bebe muy bien ahora mismo. Buena acidez; con un tanino dulce y un postgusto frutal con algunos cacaos y torrefactos al final.
Lo dicho: me gustó. El precio exacto lo desconozco, pero supongo que lo normal es que sobrepase un poco los 30€.

VISUAL: De aspecto limpio, de capa alta y color picota con el borde violaceo y tenues tonos morados. Lágrima gruesa. Arrastra color en copa.
OLFATIVA: Limpio y franco, de buena intensidad. Destaca la madera por delante del resto de aromas. Nariz compleja, café, tostado, tinta china, grafito y lácticos. Al agitar la copa aparece la fruta negra, mermelada de arándanos, balsámicos, vainilla, más tostados y notas minerales. Excelente y compleja nariz.
GUSTATIVA: Ataque agradable, con buena acidez, goloso, carnoso, redondo y envolvente, con cuerpo, taninos maduros. Con un recorrido bastante largo y muy láctico en boca.

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