Fruto Noble Sauvignon Blanc 2009
Fruto Noble Sauvignon Blanc 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Sauvignon Blanc
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.61
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,4
Opiniones de Fruto Noble Sauvignon Blanc
OPINIONES
62

En fase visual se muestra limpio y brillante, amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz es intenso, goloso, con bastante fruta tropical y fruta blanca una vez ventilado un poco el vino y eliminado cierto tufillo de sulfuroso. En boca es ligero, con postgusto corto.

Amarillo pajizo, limpio, lágrima bastante marcada. En un primer ataque salen aromas a Maracuyá, Hierbaluisa (Limón), fondo cremoso y ciertas notas a menta.
Al mover la copa aparecen piña madura, cítricos y pera blanquilla, buen abanico aromatico. En boca no se aprecían muchos de los matices encontrados en anriz, fresco, recorrido largo, acidez algo marcada para mi gusto, ligero amargor final, un final algo flojo para un inicio qué pintaba bastante bien.

Salut

Antes que nada decir que es la primera vez que pruebo un sauvignon blanc, por lo que mi valoración está influida por este hecho. A la vista es amarillo pálido, sin lágrima y con pequeñas burbujas. Tiene un aroma a hierbas y con un fondo de fruta dulce (melocotón). En la boca es ligero y suave teniendo un tránsito fácil. Sabor a frutas y sin posgusto. Parece que te deja a medias, esperando algo que no llega.

Amarillo pajizo con intensos reflejos verdosos.
Buena intensidad con marcado caracter de pis de gato, varietal, notas de fruta tropical, chirimoya, con final con notas ligeramente metálicas.
Buena acidez, vivaz, chispeante, con notas de citricos, con duración correcta, con final secante y notas de almendaras amargas.

Color amarillo con tonos dorados brillantes.
Aroma de buena intensidad principalmente a cítricos con toques melosos, frutos tropicales, flores, hierbas aromáticas, tostados, mantequilla y mentolados.
En boca es muy fresco, el paso de boca muy frutal y al mismo tiempo con mucha acidez que se vuelve cada vez más meloso con el tiempo de apertura de la botella, el final con buena persistencia frutal y sobre todo cítrica.
Es un vino muy joven y por tanto mejorará mucho en botella.

Botella totalmente desfasada del gusto general...

Pero como lo que importa es lo de dentro, allá vamos:

Visual: Amarillo pajizo con ribete de reflejos verdosos, limpio y brillante,
con una leve aguja carbónica, lágrima fina y abundante...

Olfativa: Vino intenso, muy aromático, cítricos y frutas tropicales,
notas salinas, y lo del sulfuroso, ahí está, una pena...

Gustativa: Vino denso y untoso, un tanto alcohólico en su ateque, acidez redondeada,
amargoso en su final y cítrico en su paso medio, pero bién fresquito es muy sabroso...

El diseño de la etiqueta no es nada interesante y para mi impacta negativamente.
Color limón claro - limpio y brillante.
En nariz parece un riesling. Yo no he notado nada de sulfuroso pero sí mucha
fruta, fruta, fruta.
En boca piña fresca, pero no piña madura mas bien piña verde.
Por el aroma yo esperaba algo con mas cuerpo y fruta mas madura.
Un buen vino pero.............poco mas.

Presenta una etiqueta poco atractiva, si tuviera que comprarlo por la etiqueta, seguramente no lo haría. Tapón sintético.

FASE VISUAL: amarillo pajizo, limpio y brillante, muy glicérico.

FASE OLFATIVA: posee un gran abanico aromático, desde las frutas tropicales (piña) hasta los cítricos (pomelo) con unas notas finales de hinojo, hierba recién cortada y jazmín. Cierto dulzor.

FASE GUSTATIVA: en boca se pierde todo aquello que aparecía en nariz, sólo quedan ciertas notas cítricas mezcladas con la fruta tropical. Tampoco aparece ese dulzor que surgía en nariz. No obstante, resulta fresco y agradable, aunque presenta una acidez algo descompensada con cierto amargor al final. Postgusto corto.

Amarillo pálido con tonos verdosos, limpio,glicérico. Nariz de intensidad media a fruta tropical, fruta blanca, hinojo y cítricos. Buen paso por boca, con cremosidad y excelente acidez con buen final con recuerdos de fruta blanco y ligeramente amargo.

Vista: Amarillo pálido, con tonos sutiles dorados y ribete gris verdoso; tiene algo de aguja, es límpio y brillante y con una densa lágrima.
Nariz: De notable intensidad aromática, franca, especiada y afrutada; la fruta se manifiesta en forma de lima, chirimoya y toques cítricos; acompañando a estos aromas aparecen toques de hinojo, romero y hoja de higuera. En su conjunto es agradable, varietal y hasta demasido protagonista.
Boca: Su entrada es algo golosa, untuosa, densa, sabrosa, afrutada,con una importante amplitud, la acidez es uno de sus notas más características en boca, una acidez que resulta muy acusada, que le da vida y chispa, pero que sobresale del conjunto gustativo. Su final de boca es persistente y con un ligero amargor.
Un Sauvignon Blanc mediterráneo, cálido, corpóreo y sabroso, pero con una gran frescura. Me ha recordado algunos vinos de esta variedad elaborados en Sudáfrica.
Su precio está sobre 8 euros.

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