Dentro de la D.O Costers del Segre encontramos a la cooperativa emblema de la D.O, hablo de L'Olivera Cooperativa con un proyecto muy bien pensado, ideado y llevado a cabo, blancos como el presente Blanc de Seré con una producción de 32.000 botellas, o Eixaders con 6655, o Blanc de roure con 14666 y Missenyora con 11270 gozan de personalidad que nos aportarán altas dosis de placer.

Blan de Seré 2008 se muestra como un compendio de fruta (ciruela amarilla) y notas cítricas, resulta meloso, sápido con recuerdos salinos en boca, fresco y toque graso de fondo. Un vino sabroso que despliega un bonito juego en busca de equilibrios en boca que enganchan.

Nariz de media intensidad con aromas frutales de hueso blanco, terso con aires salinos, nada goloso y achampanado, final ligeramente amargo y un postgusto que nos produce sus mejores sensaciones con notas de fruta pegado al hueso y vegetales.

Vino joven blanco de la finca L ´olivera, D.O. Costers del Segre, en coupage de Macabeo, Parellada y Chardonnay con predominio aromático de esta última.

Color amarillo pajizo con destellos plateados/grisáceos, aromas que denotan su juventud espeialmente frutales, pero con claro y contundente domininio de la variedad chardonnay que aporta las notas de levaduras, brioche, bolleria en general. Por ello a muchos les recuerda aromáticamente a un Champagne, (sin burbujas, claro), en boca es de acidez vivo y alegre, de paso facil que invita a beber, sin cansarse. Postgusto medio. Un vino blanco sin complicaciones excesivas, alegre, vivo, juvenil.