Y nada empalagoso como dice Iñaki, delicia de notas amargas y de hinojo en su final largo...
tomado con cerezas bien maduras, bien dulces, una sorpresa...
Delicioso este Vendimia Tardía de esta uva que tan bien suelen trabajar en la región alsaciana. Intenso y complejo en la nariz, bajo un bonito color dorado. Toques amielados, de hierbas aromáticas, almíbar...La noche caía, en la boca se iba deshaciendo el vino, nada empalagoso con ese equilibrio bien llevado. Momentos de disfrute en torno a tertulias varias. Delicioso.
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