Opiniones de Pricum prieto picudo
OPINIONES
7

A mí también me ha gustado este prieto picudo de Raul Pérez. Suave, exquisito y con un refinamiento y ausencia de rusticidad. Color rojo picota con toques violáceo y buena lágrima. En nariz aromas muy frutales y florales. También aromas especiados y balsámicos. En boca es elegante, también es muy frutal en su entrada en boca, con un sabor a uvas y con muy buen equilibrio y acidez. Deja un buen recuerdo, aunque el recorrido es suave y no muy largo. Pero un vino muy agradable, joven, pero resulta exquisito y maduro.

Me ha gustado muchísimo este vino.

Maridando en restaurante con gazpacho manchego muy rico.

Visual: rojo picota, capa media-alta, ribete rubí-violáceo, lágrima densa y abundante.

Nariz: fruta roja y negra maduras (moras, grosellas, ciruelas), aromas muy intensos de entrada, flores frescas, un toque mineral, madera de excelente calidad, regaliz, especias, mentolados y balsámicos.

Boca: ataque muy frutal, apreciable acidez, equilibrio entre alcohol-acidez-fruta, madera sutil y fina. Parece que estemos comiendo uvas. El final es largo, postgusto y retronasal mentolados y agradables.

Deja posos abundantes en la última copa si no se decanta previamente. No está clarificado ni filtrado por ningún tipo de método, ni natural ni artificial.

Después de darle algo más de botella.
Visual: Color rojo cereza-picota, borde rubí, de capa media – alta, aspecto muy limpio.
Olfativa: Buena intensidad aromática, con una fruta negra bien marcada en primer plano, fondos complejos balsámicos, sotobosque, ahumados, elegantes terciarios, vainillas, al oxigenarlo se vuelve más fresco, más balsámico (pegamento y medio), muy agradable y algo menos frutal.
Gustativa: Buena presencia, sedoso, carnoso, de medio cuerpo, agradable acidez, buen equilibrio, taninos dulces y domados, buena longitud, justito de fruta y con un punto amargo y secante.
Ha perdido algo de “frutuosidad” pero ha madurado agradablemente.
Uno de los pocos Prieto Picudo 100% que me convence.

Color picota de capa media-alta ribete rubí. En nariz se muestra bastante expresivo con notas fruta madura negra mayoritariamente , pero también hay fruta roja, un toque floral menos evidente que en otros prietos picudos y eso sí una madera muy bien trabajada sello de Raúl Pérez con notas especiadas como el regaliz y sutiles notas balsámicas y minerales. En boca tiene ataque fresco, auvado, muy buena acidez, que invita a beber sin cansar con retronasal balsámico. Excelente vino y excelente RCP. Vino elaborado con métodos tradicionales y artesanos, levaduras autóctonas.... Excelente. Fermentación en fudre de madera y 13 meses barrica de roble francés. 18. 000 botellas y 100 magnuns. Precio 16 euros. No confundir con el Pricum Valdemuz, algo más elegante que éste y con más crianza.

Bonito color picota, reflejos violaceos.
Muy cerrado en nariz, con el tiempo aparecen aromas de flores y minerales, de intensidad media baja.
En boca es fresco, con buena acidez, cuerpo medio, taninos por integrar. Notas de roble en boca.
Más floral que frutal
Le faltan 2 años en botella.

Catado sin decantar, recomiendo decantación.
VISUAL: Color cereza ribete rubí, de capa media.
OLFATIVA: Se presenta muy cerrado y hermético, le cuesta salir aromas, primero nos da fruta roja madura. Una vez se abre se despliega en aromas especiados, regaliz roja, vainilla, muy elegante.
GUSTATIVA: Carnoso, pesado, muy elegante y sedoso, con recorrido medio y postgusto a fruta.
Probablemente le falta botella
21€ aprox.

Color rojo cereza con detalles morados, brillante.

En nariz es complejo, con detalles de fruta madura y con notas provenientes de la madera.

En boca es sabroso, agradable con nuevos detalles de fruta y madera.

Tiene un final mediano, apreciándose de nuevo las mismas notas.

Quizás le falta algo de intensidad y destacando su fase en boca

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