Me ha gustado muchísimo este vino.
Maridando en restaurante con gazpacho manchego muy rico.
Visual: rojo picota, capa media-alta, ribete rubí-violáceo, lágrima densa y abundante.
Nariz: fruta roja y negra maduras (moras, grosellas, ciruelas), aromas muy intensos de entrada, flores frescas, un toque mineral, madera de excelente calidad, regaliz, especias, mentolados y balsámicos.
Boca: ataque muy frutal, apreciable acidez, equilibrio entre alcohol-acidez-fruta, madera sutil y fina. Parece que estemos comiendo uvas. El final es largo, postgusto y retronasal mentolados y agradables.
Deja posos abundantes en la última copa si no se decanta previamente. No está clarificado ni filtrado por ningún tipo de método, ni natural ni artificial.
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