Opiniones de Castillo de Monte la Reina Fermentado en Barrica
OPINIONES
2

con cierta ilusión vuelvo a abrir esta botella 2 años y medio más tarde (como pasa el tiempo)
-de color cereza picota con ribete rojizo, capa alta
-nariz con predominancia de suaves terciarios y fruta negra compotada (sutil)
-en boca es de caracter terroso/húmedo, con maderas fundidas y abriendo el camino a unos terciarios que impregnan una escasa fruta pastosa. No me gusta la deriva que ha tomado este vino. Me lo imaginaba mejor a estas alturas, pero se nota en falta la potente fruta y licorosidad que recordaba.Los grados no se notan, y conserva cierta acidez.

En nariz se presenta un tanto abstracto, confuso. hay que buscar. Notas licorosas, junto a ciruelas/higos/moras muy muy maduras. Violetas. Ligeros toques de barrica, vainillas, algo de coco. Cuesta abrirse. Entrada sabrosa, balsámico. Algo de tierra y mineralidad. Una punta de acidez. Parece que le quede trecho para mejorar. Muy potente, hay que cuidar la temperatura para no notar los 14,5%. Decantación necesaria. Mejor en boca.Largo recorrido.

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