Color picota algo palido

Intensidad media, madera, detalles lacteos y balsamicos.

Un buen paso, con buena acidez, pero con taninos algo ariscos.

Tiene un buen final, agradable y medianamente largo

En nariz nos da aroma a café recién tostado,zumo de moras maduras, algo de turrón de jijona,lácteos,fruta negra,crema catalana,flan de vainilla.
En boca destaca la cremosidad, espuma de capuchino,toffe,dulzón sin pasarse,lácteo. Agradablemente largo.Una delícia.Una vez acabado el vino, seguíamos oliendo la copa (vacía) constantemente.
Tal y como lo recordaba cuando lo probé hará dos años. Se conserva bien. Gran añada en esta elaboración.
Mejoro y mucho la anterior nota.Quizás estuviera "tocada" la anterior botella.

Recuperando unas botellitas del olvido, me predispongo con cierta nostalgia, a rejuvenecer memorialmente sabores casi olvidados de este brevaje.
Aroma a fruta negra, ciruela negra casi en mermelada, brea, regaliz, algo de goma, rocas y mineralidad. No es demasiado claro en nariz.
Entrada algo golosa, aun algo secante, ciertos verdores lejanos. Buen posgusto con algo de café. Menor a lo que recordaba. Noto algo de "cartón". Mejor tomar con algo de frescura/nevera y tras cierto tiempo abierto (que no decantado). Sigue vivo cuando creo que (por lo normal) debiera estar declinando. mis respetos. 2 botellas nos hemos tomado.salut.