Bonito color rojo cereza intenso. limpio y brillante. De buena intensidad aromática a frutas rojas maduras, con notas especiadas,(pimienta y clavo), y con un fondo balsámico y notas de vainilla, que delatan su crianza. En boca es potente, sabroso y de buena intensidad, taninos suaves y bien integrados que se suavizaran más con la aireación. vino que ganará con un año más de botella.
Servir entre 15 y 17ºC. Recomendaqdo con la gastronomia de Mallorca, Sobrasada y Botifarrones o un buen Frito de matanzas.
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