ASPECTO: Color rojo Burdeos con ribete granate y destellos ligeramente violaceo, muy limpio y brillantísimo, capa media y lágrima glicérica.
N
ARIZ: cerezas, grosellas, frambuesas, todas ellas silvestres y en mermeladas, balsámico, cierta intensidad frutal y algún tono primero de tostados de la madera. Fresco en naríz.

BOCA: en boca entra potente la fruta roja, especialmente la frambuesa y grosella, cerezas maduras, tiene sus taninos bastante pulidos y se integran muy bien todos los aromas, se le percibe cierta acidez agradable que le da frescor y le augura vida. Inicialmente se le percibían notas minerales

Con una composición de: Garnacha peluda 15%, garnacha país 20%, cariñena 20%, cabernet sauvignon 30%, syrah 10% y merlot 5%. 12 Meses crianza 25% barrica nueva y 75% vieja. En vista: Capa media/alta, rojo cereza, limpio, brillante. En boca: Fruta de verano mediterránea madura (higos, ciruelas pasas, algarrobas... se suceden aromas minerales (tierra húmeda, tinta china... Vino equilibrado, con la virtud de enmascarar su acidez, buena entrada, goloso, freso (balsámico), con cierta persistencia.

Color cereza de capa media alta, irisaciones cardenalicias. Mucha fruta, fruta roja, como carácter distintivo del vino (y de la bodega, incluso). Mineral, notas olfativas de toffee y regaliz. Buena integración de la madera, que pasa casi desapercibida. En boca, buen ataque y recorrido franco. Fresco, frutal, estructurado. Buena acidez. Post-gusto medio-largo. Un vinazo (aunque a alguno/as no les guste el término...)

Fecha de degustación, que no de cata, 11-10-05.
Vista. Cereza picota de buena capa con amplio borde amoratado.
Olfato. Con copa quieta es balsámico y afrutado, pero no muy intenso. Tras agitar la copa sigue dando fruta moderada, notas de pastelería, pralín, regaliz negro, arrope. Es amplio y elegante en nariz.
Gusto. Al primer ataque es fresco y untuoso. Muy elegante. Con bastante cuerpo y longitud. Redondo. Muy agradable de beber. En ningún momento se notan los 14º que tiene. Buen vino.
Corcho un 5,5.
Le doy un 8,5. Es un buen vino, muy armónico pero un poco falto de intensidad. Seguramente es más de lo que describo en la cata, pero las circunstancias no me dejaron concentrarme en él como yo hubiera querido. Es un vino que, sin ser un superclase, se disfruta. Lo aconsejo.

Este vino nunca defrauda manteniendo añada tras añada una buena y constante calidad. Presenta un color picota oscuro y en nariz aromas de fruta en sazón ( ciruelas pequeñas ) con buena intensidad. También hay suaves balsámicos que integran a la fruta negra con los matices de su paso por barrica ( tostados – torrefactos ), algo de hierbas finas de monte bajo y arbusto mediterráneo. Quizás una puntita cálida en el final de nariz que pasa desapercibida. En boca es amplio y más amable - ligero que otras cosechas, buena evolución de fruta negra madura, chocolates y frutilla en licor, con ligeras sensaciones torrefactas y de regaliz. Buena acidez y quizás recorrido de media estructura que se percibe en un posguto también de persistencia media. Retronasal tostada – especiada ( cacao ). Buen vino y más teniendo en cuenta la añada.