Georg Breuer Brut Magnum 1994
Vino Georg Breuer Brut Magnum 1994
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Alemania
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
El vino que nos ocupa es una cuvée de Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Bianco y un muy pequeño porcentaje de Riesling.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
---
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Producido según el método tradicional, la primera fermentación se realiza en fudres de madera. La añada del 1994 fue difícil con mucha maduración, terrible acidez y niveles de botrytis muy altos, gran año para los dulces TBA’s y Ausleses.
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Opiniones de Georg Breuer Brut Magnum
OPINIONES
1

Amarillo oro, brillante y con varios surtidores de finas burbujas, formas una leve moussé en el centro.

No tiene mucha intensidad en nariz, inicialmente da notas a champiñon que desaparecen con la aireación, aparecen leves notas afrutadas: manzana, pero predominan los tostados, la bollería (brioche), y el azúcar tostado.

Muy bueno en boca, presenta un ataque seco, es de cuerpo medio (no llena). Refrescante gracias a la acidez. Se repiten las notas frutales a manzana y fruta blanca, aparecen anisados, tiene un final largo dejando un recuerdo anisado.

Muy interesante y máxime considerando los 10 añitos de vida que lleva a sus espaldas.

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