Domaine Bouchard Pere & Fils Montrachet Grand Cru 2001
Domaine Bouchard Pere & Fils Montrachet Grand Cru 2001
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Chardonnay 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.4
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Crianza en roble francés alier (sobre los 12 meses)
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Opiniones de Domaine Bouchard Pere & Fils Montrachet Grand Cru
OPINIONES
1

De color amarillo dorado con ribete acerado. Al principio el vino estaba demasiado frío y destacaban especialmente las notas de la crianza (balsámicos, frutos secos). Con la aireación fueron apareciendo las notas dulces (miel) y suavemente cítricas (rayadura de limón) que caracterizan a estos grandes vinos. En boca se mostraba potente en la entrada, con buen recorrido y muy buena acidez. De gran carnosidad, es largo en el postgusto con las notas amieladas que lo hacen recordar con calidez. Un gran bebé que todavía tiene que "destetarse". Este Grand Cru se elabora en una parcela de apenas una hectárea con una producción máxima autorizada de 4.700 botellas.

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