Rubi algo abierto de media capa. La nariz de buena intensidad trae recuerdos a fruta roja caramelizada, suaves notas de duelas envinadas, recuerdos a azúcar quemado y toques especiados (canela y vanilla). En boca tiene cuerpo medio, ligero, con buena acidez y recorrido medio. Dulzor moderado. No demasiado complejo pero tiene equilibrio.

Otra botella, tomada con más calma, me obliga a rectificar la valoración de este vino, cuya sutileza al primer encuentro engaña y oculta su verdadera intensidad y fina complejidad. Las descripciones de mi cata anterior son válidas, sólo añadiré matices coralinos en su color, la apreciación de fuertes notas de incienso en nariz que apunta Limonero y una mayor persistencia que la descrita por mí inicialmente. Coincido también con él en que el aire le sienta muy bien y tras varias semanas después de abierta la botella, gana en profundidad, expresividad e intensidad. Puro vicio. Excelente RCP (10,4€, 50cl)

Poco más que añadir a la primera cata salvo que se nota la necesidad de dejar reposar la botella durante unas semanas para suavizar las notas de madera vieja e incienso. Excepcional!!!

Capa media (madera de cerezo), luminoso, destellos brillantes con color de granadina, muy denso, lágrima tardía-escasa. Nariz intensa, sorprendente, nada habitual, notas clásicas de licor de bollería con un curioso final (plumcake de pasas al whisky), frutos secos, vainilla, cacao, fruta roja madura, guinda de cereza al licor, apuntes minerales de fondo, madera añeja un punto secante (cedro, pachuli, cerezo). Curiosa boca, redondo, amplio, con gran recorrido, ligero en la entrada, fresco y untuoso, lleno de fruta roja en compota, buena garnatxa roja, en nada va ganando en notas de almizcle, ’pa de pessic’, pasas de corinto maceradas al whisky, expresivo y diferente, sabroso, dulce, final elegante con notas de maderas exóticas y especiados, incienso, terebinto, mirra, caramelo de toffe, larguíiiiisimo...
Un vino que vale la pena, pero difícil de encontrar. Producción de 2.500 botellas/año. Expléndido con la tarta al whisky y postres secos.
PVP: 10 euros aprox. RCP: EXCELENTE!!!

Teja amarronado, intenso y brillante. Capa media. Glicérico. Aroma a frutos secos, mermeladas (arándanos), higos secos, dátiles, membrillo y algarrobas, sobre un fondo ahumado y especiado. Profunda y sugerente nariz. En boca es untuoso y moderadamente dulce. Cálido y sabroso. Recuerdos de mermeladas e higos secos. No demasiado intenso ni profundo, pero amplio, expresivo y muy fresco. Rústico y ligero. Elegante y de sabor auténtico. Final dulce, con recuerdos de fruta en confitura. Correcta persistencia. Muy rico. 10,4€ (50 cl)