Opiniones de Cesar Príncipe
OPINIONES
5

MUESTRA DE BARRICA. Picota brillante y con ribete violáceo. Nariz bastante expresiva, con buena carga frutal, notas balsámicas, toques de chocolate y algún suave recuerdo a betún y a bosque umbrío. En boca tiene buena acidez, cuerpo y buen ensamblaje, notable amargosidad y un final un tanto picante. Precio aprox. 16€

Picota cubierto y brillante con destellos violaceos. La nariz es bastante intensa, madura, muy golosa, con notable frutosidad, algún toque tostado, balsámicos, recuerdos a bosqeu umbrío y toques de violetas. En boca es goloso, cuerpo medio, con buena acidez, amargoso y con buen recorrido. Ha ganado en presencia y los taninos se han pulido.

Picota intenso, ribete púrpura y capa alta.
Inicialmente cerrado, en general, muestra poca expresividad, con ligeros frutos rojos y una madera bastante evidente.
En boca muestra un tanino secante, poca fruta y una acidez punzante. Final con una amargor poco agradable. Todo por su lado y, EMHO, sin capacidad de integración.

MUESTRA DE BARRICA. Picota ribete violáceo. Nariz muy poco expresiva: fruta negra y balsámicos de fondo. Notas de betún. Tiene una entrada fresca y punzante en boca, recorrido medio y con un final algo amargoso. Buena acidez.

MUESTRA DE BARRICA. Picota de buena capa con ribete violáceo. En nariz resulta "chocolatero", con notas de violetas, bosque umbrío, mentolados y un fondo frutal. En boca es fresco, atractivo, con agradable amargosidad, buen ensamblaje, buena acidez y todavía algo secante. Debería ganar en botella.

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