J.F. Coche-Dury Bourgogne 2000
Vino J.F. Coche-Dury Bourgogne 2000
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
100 % Pinot Noir procedente de viñas no calificadas en Meursault (Côte de Beaune)
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de J.F. Coche-Dury Bourgogne
OPINIONES
2

Vino genérico de la Borgoña de precioso color rubí pálido con leve ribete rosáceo, de capa bajísima. En nariz, de buena intensidad, se muestra jovial y franco, con aromas de frutos rojos (fresas y grosella), con un punto ácido, acompañado de hierbas aromáticas, y notas complejas de canela, balsámicos y leves pizcas de caramelo. En boca es seco, con una ligera aspereza que se torna en leve textura aterciopelada, pero falto de una mayor elegancia, con buena armonía. Cuerpo ligero, pero largo. La boca se apoya en una magnífica acidez. Por la retronasal asciende notas que le confieren el carácter frutal. El postgusto es largo, dejando una sensación acorde al conjunto. Magnífico genérico, lástima que sea tan difícil de encontrar. No necesita más aireación que la que se da en la copa, eso sí, de gran volumen. Botella numerada: 04457.

De capa baja color rojo cereza muy brillante y ribete rosado. Lágrima abundante y ligera.

En nariz no es potente pero sutil con notas nítidas y francas a fruta roja fresca (grosella, fresa...), un toque animal que tiende a desaparecer, mostrando un atractivo fondo a hojarasca y ligeros especiados, bajo tímidas notas minerales.

En boca cautiva por su sedosidad a pesar de tener una acidez aún algo presente que entiendo puede mejorar. Paso ligero pero contudente a la vez. Repitendo las notas en nariz. Muy buena persistencia.

Agrada por su sencillez y franqueza. Me ha parecido un buen P.Noir genérico. Excelente por unos 17 €;.

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