Dorado pálido. Nariz de buena intensidad, compleja y atractiva que revela un champagne con carácter, vinoso y elegante. Notas de levaduras, masa de pan, fruta compotada, bollería, frutos secos. Muy seco en boca, con buena integración del carbónico, fresco, equilibrado, con buen recorrido y buena acidez. PVP aprox. 40€

Poco que añadir a la cata previa. Este champagne logra aunar su carácter maduro (sobre todo en fase olfativa) con un paso por boca fresco y nada pesado. Tiene nervio, debido a su excelente acidez, mucha cremosidad, un toque dulce y un retronasal especiados (suaves toques de canela), armonía y quilibrio. Muy rico.

Dorado pálido y brillante. La nariz es intensa, bastante expresiva y bastante madura, con toques de bollería, algo de frutos secos, levaduras, piel de limón escarchada sobre un fondo algo goloso de flores blancas. En boca resulta cremoso, con excelente integración del carbónico, también trae recuerdos especiados (canela) y tiene un paso sutilmente dulce pero fresco y atractivo merced a su excelente acidez (cítrica) que lo equilibra. Buen recorrido.

Color amarillo dorado y minúsculas burbujas.
La nariz es como la receta de una gran dulce de navidad. Empezamos con la levaduras, un poco de mantequuilla, unos frutos secos -nueces-, pasas, piel de limón y finalmente ese bollo caliente recién hecho.
En boca es vinoso, cremoso, con el carbónico perfectamente integrado, excelente acidez con la que se subraya la presencia de los cítricos y un final largo.

Un gran champagne a buen precio y al que le vida larga vida.

Extra Cuvée de Reserve, Brut.
Dorado pálido. La nariz es intensa, golosa, bastante madura, con toques de bollería, piel de limón escarchada sobre un fondo de flores blancas, algunas ajadas. En boca es cremoso, con algunos recuerdos a canelas, sutilmente dulce pero con excelente acidez, cítrica que lo equilibra y le da longitud. Un punto de almíbar en el postgusto.

Amarillo de reflejos dorados. Presenta una nariz de cierta evolución, con fruta compotada, bollería, y fruto seco, muy elegante y vinoso a la vez. En boca es un champagne muy serio, estructurado, equilibrado y fresco a la vez. Largo.

Dorado pálido brillante con rosario grueso y concentrado que genera corona. Nariz de buena intensidad bastante vinosa, con toques de mebrillo, frutos secos, orejones, algarroba, pasas, sutiles notas de ciruela amarilla y un suave recuerdo especiado. En boca tiene buen ataque, marcada acidez y buen recorrido. Resulta cremoso y fresco. Atractivo y con magnífica presencia.