Entresierras 2023
Entresierras 2023
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Mayoritariamente Viura, Tempranillo blanco y un pequeño aporte de Alarije y Calagraño
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.0
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Tres vendimias diferenciadas según zona y variedad. Primero el tempranillo blanco, luego las viuras de la Sonsierra y finalmente las del Alto Najerilla. Crianza durante 12 meses en barrica, foudre y huevo de hormigón con sus lías finas, realizando osteriormente el ensamblaje final. Fermentación con levaduras indígenas.
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Opiniones de Entresierras
OPINIONES
4

Vista: Color amarillo pajizo oscuro con reflejos ambarinos suaves.

Nariz: Aromas de fruta blanca, hinojo, piel de fruta de hueso, hierbas y especias,notas terrosas y minerales y un toque de canela, humo y nuez moscada.

Boca: Entrada salina, un frescor balsámico y un final largo que deja un postgusto sabroso y balsámico.

Color amarillo con reflejos ambarinos

En nariz presenta buena complejidad, con recuerdos de bergamota, bollería, hinojo y canela, junto a matices de fruta madura

En boca es redondo y fresco, con buena acidez, textura agradable y un paso equilibrado en el que reaparecen los recuerdos especiados, dejando un final largo y complejo

Vino de color amarillo con destellos oro viejo, limpio y brillante.

En nariz es fresco, buena intensidad aromática con recuerdos a hierba fresca, fruta de hueso, sensaciones minerales y fina crianza en forma de tostados y especias dulces que redondean el conjunto.

En boca entra con gran frescura, su excelente acidez acompaña un paso amplio, sabroso, equilibrado y de gran persistencia, con un complejo retrogusto lleno de matices.

 

  

Color amarillo limón con reflejos ámbar. Limpio y brillante y presencia de lágrimas.

Nariz con una entrada fresca, intensa con aromas francos a  hinojo y piel de melocotón acompañan al fondo notas minerales y tostados.

Boca, con entrada amplia y envolvente acompaña a una fresca y vibrante acidez. Retrogusto largo y persistente con un fondo balsámico.

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