De color amarillo dorado con reflejos dorados, limpio y brillante.

Nariz de alta intensidad, muy expresiva, con fruta blanca madura, manzana asada, matices amielados, frutos secos, avellana, cítricos y un fondo mineral.

En boca es sabroso y untuoso, con un marcado carácter salino, buena acidez y un postgusto largo de regusto mineral. El final es largo, amargoso, con recuerdo de almendra amarga, muy agradable y complejo.

Visual: Amarillo oro con reflejos dorados, limpio y brillante.

Nariz: Intensidad alta, de perfil complejo. Predominan las notas minerales y salinas, acompañadas de manzana verde y almendra amarga. La crianza biológica se expresa con gran nitidez y personalidad.

Boca: Entrada untuosa e intensa, con excelente equilibrio y una acidez muy bien integrada que aporta frescura. Final largo y persistente, con elegantes recuerdos minerales y ácidos.

Maridaje: Jamón ibérico, gambas al ajillo.

Muy especial este vino que ya sorprende con su color dorado intenso. Tiene aromas a frutos secos, como de almendra tostada, manzana asada, piña muy madura, orejones y matices salinos. Como de crianza oxidativa. En la boca es punzante, con muy buena acidez y mucha sabrosura. Deja un postgusto larguísimo. Un placer catarlo a ciegas y elucubrar su evolución y elaboración. 

Este vino me ha parecido excepcional. De un color amarillo dorado, limpio y brillante, con reflejos del mismo tono. Es muy expresivo en nariz, con una intensidad alta que regala notas de fruta blanca madura, manzana asada, recuerdos amielados, frutos secos como la avellana, toques cítricos y un fondo mineral que le da mucha profundidad. Su entrada en boca es sabrosa, untuosa y con una salinidad que me encanta, muy bien compensada por la acidez. El postgusto es largo y mineral, y el final con esa almendra amarga me parece de una complejidad admirable.

Amarillo dorado.
Nariz de intensidad media-alta. Marcadas notas de crianza biológica, también frutos secos y notas minerales.
Boca intensa, salina y con buena acidez. Sedoso y largo.

-Fase visual: Color amarillo dorado con reflejos de oro viejo, intensidad de color alta, lagrima media ligera, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas minerales, ligeros ahumados, yodado, frutos secos de cáscara, avellana tostada, almendra, cítricos secos, algo de fruta blanca asada, intensidad aromática alta.

-Fase gustativa: Entrada salina, seco, cierto paso untuoso y mineral que le aporta complejidad, acidez presente, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores ahumados, cítricos secos, frutos secos de cáscara, final sutilmente amargo y posgusto largo.

Color amarillo dorado.
Nariz. Intensidad alta. Notas de miel
Almendra amarga. Fruta muy madura. Almendras y avellanas. Notas citricas y minerales.
Boca con entrada larga. Salino y mineral. Persistente

De color amarillo dorado de intensidad media, con reflejos limón, limpio y brillante.

Nariz de intensidad alta, destacan las notas a frutos secos, almendra tostada, fruta madura, manzana asada, notas cítricas, herbáceas y amieladas, aceto aldehídos. 

En boca su entrada es golosa, con un paso afilado que recuerdan a la nuez de cola y un posgusto salino, buena acidez mantenida, persistencia larga.

Un vino muy peculiar y sápido que da mucho juego en los maridajes.

Color amarillo dorado.
Olfativa..notas amieladas, herbaceas, intensidad alta,manzana asada, notas de crianza biológica.
Gustativa : goloso, envolvente, buena acidez, postgusto largo. Muy mineral y salino. Muy equilibrado