FY Bajo Velo 2023

-Fase visual: Color amarillo dorado con reflejos de oro viejo, intensidad de color alta, lagrima media ligera, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas minerales, ligeros ahumados, yodado, frutos secos de cáscara, avellana tostada, almendra, cítricos secos, algo de fruta blanca asada, intensidad aromática alta.

-Fase gustativa: Entrada salina, seco, cierto paso untuoso y mineral que le aporta complejidad, acidez presente, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores ahumados, cítricos secos, frutos secos de cáscara, final sutilmente amargo y posgusto largo.