De un color granate intenso, con reflejos granates, capa media, limpio y brillante.
Intensidad alta en nariz, fruta roja/negra madura, especias dulces (clavo), chocolate, notas balsámicas.
Entrada golosa, frutal, buena acidez, tanino marcado, post gusto largo.
Visual - Capa media, granate, ribete viola, lágrima fina
Olfativa - intensidad media, copa parada- frutos rojos, floral-agitada- goloso,clavo,fresa
Gustativa - paso goloso, acidez media, taninos presentes, postgusto medio a fresa
Maridaje - Caparrones coloraos con sacramentos
Nota visual: Granate intenso con reflejos granate, capa media.
Nota olfativa: Intensidad media alta, especias dulces (clavo), frutas roja y negra (frambuesas y arandanos), fondo balsámico.
Nota gustativa: Intensidad media, tiene un tanino presente que le falta por pulir, es elegante con una entrada fresca y de un recorrido medio-largo. Volvemos a recordar la fruta fresca y notas balsámicas.
Buen ejemplo de Rioja, se disfruta.
De un color granate intenso, con reflejos granates, capa media, limpio y brillante.
Muy aromático en nariz, aparecen notas tostadas y balsámicas, fruta roja/negra madura, especias.
Entrada golosa y equilibrada, buena acidez, tanino marcado, largo postgusto.
-Fase visual: Color rojo granate intenso, ribete cardenalicio, capa media, lagrima media, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta roja, intensidad media, oxigenamos la copa y percibimos aromas de regaliz, especiados clavo, algo de canela, balsámicos, laurel.
-Fase gustativa: Entrada sedosa, acidez media, tanicidad media algo secante, cuerpo medio, alcohol bien integrado, aromas de fruta roja, especias como el clavo en sabor, final vegetal y posgusto medio largo.
-Momento de consumo: Ahora o en los próximos 4 años.
-Temperatura de servicio: 16 grados.
-Tipo de copa: Riedel 001.
-Armonía: Platos de cuchara, oreja de cerdo a la plancha, manitas rellenas de foie con salsa de setas de temporada, chacinas, quesos semicurados y curados, carnes rojas, caza menor, aves, postres con chocolate.
Rojo picota de capa media y ribete granate
Intensidad media baja, fruta negra marcada, especias, cocos vainillas, leve toques de flor seca.
Boca de entrada suave, acidez media, tanino medio bajo levemente marcado. Intensidad y persistencia media baja con marcados toques de coco, vainilla y madera.
Granate de capa media con el ribete entre violáceo y granate. Lágrima abundante, densa y coloreada.
Nariz de intensidad media. Fruta madura, chocolate con leche y especias dulces.
Boca intensa, con fruta, buena acidez y los taninos integrados. Suave y largo.
Color granate con ribete análogo, lágrima viva y ágil, límpido y brillante.
Nariz de intensidad media, destaca la fruta roja madura, especias dulces, clavo y chocolates.
En boca la entrada es golosa con una acidez controlada, el tanino se hace presente sin molestar. Posgusto medio.
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