Hacienda Albae Malbec 2020
Hacienda Albae Malbec 2020
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Malbec,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.24
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,3
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ELABORACIÓN
Maceración en frío durante 48 horas. Fermentación a baja temperatura (22-24ºC) con manejo suave de las pieles para controlar la extracción de taninos y fomentar la frescura. Descube temprano y fermentación maloláctica. Envejecimiento en barricas de roble francés. Filtrado muy suave.
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Opiniones de Hacienda Albae Malbec
OPINIONES
8

Picota, reflejos violáceos, capa media alta, lágrima densa y coloreada, limpio y  brillante. 

Buena intensidad en nariz, floral (violetas), a copa parada alcohólico y especiado, fruta roja (moras de Morera, frambuesas), balsámicos, especias como el clavo.

En boca entrada potente, calida,con buena acidez, alcohólico,tánico ,post gusto largo  y fruta. 

 

De capa media alta, cereza picota. Con taninos marcados y buena acidez. Frutos rojos y especias. Un vino correcto, para mi gusto le falta un poco de "chispa". 

Color cereza intenso con brillos rubí. Aroma vivo, afrutado, goloso, ahumados, tiza, alcohólico. En boca fresco, joven, de fácil entrada, intenso, cierto amargor, moras, madera presente, persistente. Curioso.

Rojo picota intenso con reflejos violáceos, capa media/alta, limpio y brillante.
En nariz, especiado y frutado (moras de morera), violetas, guindas en licor, clavo y balsámicos.
Entrada cálida y potente, con buena acidez, alcohol y tanino aún un poco marcado en evolución. Postgusto largo.

-Fase visual: Rojo picota,ribete violáceo, capa alta, lágrima densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, fruta negra, intensidad media, oxigenamos la copa y percibimos aromas florales, violetas y aromas licorosos.

-Fase gustativa: Entrada cálida, acidez media, tanino ligeramente secante, alcohol con cierta calidez,clavo, notas balsámicas, final amargo y posgusto medio.

Momento de consumo: Ahora o en los próximos 2 años.

Temperatura de servicio: 16 grados.

Tipo de copa: Riedel Barolo.

Armonía: Platos de cuchara castizo, cocina tradicional, quesos semicurados y curados, chacinas y postres con chocolate.

Picota, reflejos violáceos, capa media/alta, limpio y brillante.
Muy expresivo en nariz,una vez aireado, es floral (violetas), con marcadas notas licorosas y especiado (clavo) frutos rojos (moras de Morera, frambuesas), balsámicos.
Entrada potente y calida,con buena acidez, alcohólico, tanino áspero,post gusto largo y frutal.

Visual- Picota con ribete violáceo - Capa media-alta y lágrima pesada bastante glicérico

Olfativo- Copa parada- Golóso y glicérico a frutas rojas con predominio frambuesa- Copa agitada - Violetas y clavo de olor

Intensidad Media- Alta

Gustativo - Entrada en Boca larga y cálida con tanicidad sedosa a frambuesa y regaliz, acidez larga floral - Retrogusto dulce a mora y Postgusto medio a clavo y final amargo.

Hacienda Albae Bodegas - Ciudad Real- Uva Malbec- Roble- Tierra de Castilla

Maridaje- Gachas Manchegas

Color rojo picota con reflejos violáceos, de capa media-alta.

Nariz de intensidad media con frutos rojos y aromas florales; también una ligera nota alcohólica que se va disipando en copa y se transforma en fruta licorosa.

Cuerpo medio en boca con acidez elevada y taninos algo astringentes. Se confirman las notas alcohólicas. La entrada es cálida y potente y deja un cierto amargor final.

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