Color amarillo dorado con reflejos acerados, limpio y brillante.

En nariz aparecen la fruta de hueso madura, como el albaricoque o el melocotón. Notas golosas y se muestra algo licoroso. 

En boca es goloso y con un punto alcohólico , acidez media, post gusto medio y final amargoso. 

Hay movimientos que nacen por aversión, ABC "Anything but chardonnay", la oposición del sol y la luna, popularidad cansina, cualquier cosa menos chardonnay, las sobras de los pecados son buenas para el virtuosismo de la recuperación: demasiada madera, demasiada grasa, demasiado rico.
IPOB "In Pursuit of Balance", yendo con pies de plomo en busca del equilibrio, amansando un toro funámbulo, un grito que se responde con una queja sonámbula; en mi pueblo sin pretensión tengo mala reputación, todo el mundo me mira mal, salvo los ciegos, es natural.

Del aburrimiento resurge la gloriosa viognier, tímida ofrenda al altar frutal, misteriosa conquista en forma de calidez, peligrosamente onerosa, textura de mar arenisca, personalidad conspicua.

Hacienda Albae, cuando el vino es sólo el principio, historia reciente que mira hacia el futuro, concepto de finca, ciudad real en tierras castellanas, donde hay muchas provincias en las que cada uno habla su lenguaje, acompañados de sus vicios y virtudes cada uno recoge sus rentas.

Color amarillo pajizo con el ribete verdoso, limpio y brillante.

En nariz es una explosión de fruta madura, sobre todo blanca y amarilla con un punto tropical y cítrico, melocotón en almíbar, albaricoque y manzana, trasfondo de flores blancas y notas de especias dulces como la vainilla.

En boca tiene una entrada cálida y sedosa, acidez justa con un puntito amargo que ayuda a refrescarlo, textura granulosa, glicérico, con presencia y persistencia.

amarillo dorado de ribete pajizo.

intensidad media alta, alcohol, fruta madura, miel, fruta de hueso, vainilla y tostados.

boca suave, acidez baja, cuerpo medio, muchísima madera, final de coco y amargo marcado.

Muy bonito color amarillo intenso con reflejos dorados. En la nariz, da aromas a manzana asada o muy madura, también trae recuerdos a melocotón en almībar. Hay toques herbáceos y aromas por haberse criado en madera. En la boca me gustó mucho su textura, el buen volumen que da, su buena acidez, hay muchos matices incluyendo notas salinas. Por su complejidad propongo tomarlo de forma gastronómica. Seguro que es un estupendo compañero de mesa. 

Color amarillo limón con reflejos dorados , limpio y brillante.
En nariz aparece la fruta de hueso (albaricoque) acompañada con la cítrica (limón)y notas golosas. Un punto alcohólico.
En boca es goloso, acidez media, licoroso, retrogusto con recuerdo de caramelo de limón.

 Amarillo dorado
Manzana asada, regaliz rojo, recuerdos a vinos de albariza, anisados, almibar
En boca desequilibrado, amargor presente. No resulta agradable en su conjunto

amarillo dorado.

Nariz con mucha fruta madura. Manzana asada, mantequilla, toques anisados, melocoton en almibar.

En  boca es ligero  con acidez media, final amargo que lo desequilibra

Amarillo dorado a la vista.

Nariz media con fruta madura, manzana compotada, cítricos y recuerdos lácticos.

Boca untuosa y golosa, con retrogusto que confirma los lácticos y las notas de crianza, quizá algo excesivas. Sabroso en su conjunto.

Acidez corta.

-Fase visual: Color oro viejo, menisco dorado, intensidad de color alta, lágrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta tropical madura, piña en almíbar, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas de mantequilla, especias tipo vainillina, pimienta blanca, cardamomo, flores blancas.

-Fase gustativa: Entrada golosa y untuosa, denso, con acidez media, alcohol bien integrado, sabores de fruta tropical madura, amielados, flores, final ahumado y sutilmente amargo, posgusto largo.