De color picota oscuro, limpio, de capa media baja.
La nariz es de media intensidad con notas de frutas maduras, toques de "volatil" y sensación de cierta evolución.
En boca alcohol presente, acidez media, de buen peso, tanino presente, amargoso y de media persistencia.
Denominación de origen: V.T. Castilla la Mancha
Variedades: 100% Cabernet Sauvignon
Crianza: 6 meses en barrica de roble francés y americano
Graduación alcohólica: 13,5%
Temperatura de servicio: 16-18 ºC
Vista: Color rojo picota capa media-baja Capa media baja Limpio y brillante.
Aroma: Intensidad moderada, revelando una evolución aromática Una nariz evolucionada, con notas animales, carne y barnices que pueden deberse al proceso de oxidación del vino.
Boca: Paso medio-alto, alcohol potente Evidencia una disonancia entre la acidez y los taninos, indicando la necesidad de un proceso de integración para lograr un equilibrio más cohesionado en la fase gustativa.
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Alc: 14.5%
Puntuación:87/7.5
Aspecto: Color rojo cereza, limpio, capa media baja
En nariz: Intensidad media, evolucionado y aromas fruta madura, compota, quitaesmalte.
En boca: Acidez media, intensidad media y alcohol alto, paso en boca con cuerpo, taninos altos, sin integrar, final amargo, no está muy equilibrada la acidez y taninos. Sabores: fruta madura, compota, quitaesmalte
#PanelVeremaAlicante
Rojo cereza pálida, con capa media baja y ribete rubí
Nariz evolucionada, con notas animales, carne, barnices
En boca es secante, vacuo, tanino presente, acidez desequilibrada, final amargo
Final no muy agradable
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