Hacienda Albae Grand Chardonnay 2019
Hacienda Albae Grand Chardonnay 2019
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Chardonnay,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.12
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
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ELABORACIÓN
Maceración pelicular durante 24 horas. Se prensa muy ligeramente separando el mosto yema a baja temperatura (12-14º) en barricas nuevas de roble francés. Al acabar la fermentación se trasiega para eliminar las lías más gruesas. Durante los meses siguientes se realiza un battonage cada dos días. Poco a poco, se van espaciando más los trabajas de suspensión de las lías. Permanencia en barrica en torno a 6 meses
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Opiniones de Hacienda Albae Grand Chardonnay
OPINIONES
5

De color amarillo pajizo, destellos dorados, brillante.

La nariz es de buena intensidad, recuerdos a albaricoque fresco, especias dulces, notas herbales, mieles, frutos secos y fondo de crianza presente.

En boca tiene buen ataque, buena acidez, amplio, con volumen, crianza presente, aire cítrico y final de buena persistencia.

 

 

Buen Chardonnay castellano manchego que se nos presenta de color amarillo dorado. Nariz con un primer golpe de fruta de hueso, en especial albaricoque y luego pera, muy herbal con hinojo, heno y hierba fresca cortada, mantequilla, cítricos y miel, algo de frutos secos y cierta mineralidad.

En boca es relativamente untuoso, con remarcable acidez cítrica, se nota el trabajo con las lías, mineral y muy salino, algo que no aparentaba en nariz  aunque se queda algo plano y corto.

Amarillo dorado con algún reflejo verdoso. Nariz atractiva, de hinojo, piña, mantequilla y pera. En boca sedoso, acidez media, longitud media, algo plano, manzana golden, pomelo.
Equilibrado pero de sabor algo aburrido.

Color amarillo casi dorado con algún reflejo verdoso, limpio y brillante.

En nariz aparecen notas cítricas, ligera madera, notas dulces, miel, pomelo, fruta tropical, algo a vainilla.

En boca aparecen esas notas cítricas de la nariz, una acidez potente pero buena, lías, algo mineral, con una persistencia larga y agradable

Color Amarillo pálido con destellos dorados, limpio y brillante.

En nariz aparece fruta de hueso, estando muy presentes las notas a madera, vainilla, también hierba cortada y recuerdos a cítrico amielado y frutos secos.

En boca tiene una entrada cítrica con una alta acidez, tiene estructura y volumen y un final persistente amable que le otorga su crianza en barrica.

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