Palacio de Sada Cuvée Especial 2017
Palacio de Sada Cuvée Especial 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Garnacha, Cabernet Sauvignon, y Merlot
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.21
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,4
Opiniones de Palacio de Sada Cuvée Especial
OPINIONES
9

Color granate con ribete rubí, brillante y limpio. En aromas es un vino redondo de matices que nos llevan a pensar en fruta negra en primer momento. Después el vino se abre y aparecen matices vegetales, tostados y florales como final. En boca es un vino con buena estructura, acidez equilibrado y final cálido.

Rojo picota maduro de ribete granate y capa media.

Intensidad media, fruta roja ácida, pimiento rojo asado, mentolados, cacaos, tabacos.

Boca suave, acidez y cuerpo medio, tanino medio y maduro, licoroso y cálido en el final. Intensidad media y portgusto medio.

Con la nariz tan completa como muestra, llena de notas balsámicas, de fruta negra madura como la ciruela roja, el característico pimiento rojo asado que siempre aparece con la Cabernet Sauvignon, el bombón en licor al final....por qué en la boca no llega tanto? Resulta ligero y algo corto. Sería que lo caté en un día raíz? 

De color granate con ribete atejado, capa media y lágrima también media.

Nariz de intensidad media, destaca pimiento rojo asado, charcutería, fruta negra cacao, especias, pimienta y clavo.

En boca la entrada es liviana pero con buena acidez amplitud y posgusto medio, final licoroso y alcohólico

-Fase visual: Color rojo picota, ribete violáceo, capa alta, lágrima densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta negra, lácticos, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas regaliz dulce, goloso, floral violetas, balsámicos.

-Fase gustativa: Entrada golosa,acidez media, alcohol bien integrado, con cuerpo, mineral, sabores de cacao negro, fruta negra, mentolados, final ahumado y posgusto medio.

Color granate con reflejos granates, capa media, limpio y brillante.
En nariz es aromático, aparece el pimiento rojo asado ( dando pistas de una de sus uvas), la fruta negra, especias (canela, vainilla, clavo…) y alguna nota tostada.
En boca es ligero y un poco alcohólico, con una acidez media y un post gusto corto.

Nota visual: color granate con ribete anaranjado, capa media.

Nota olfativa: Intensidad media/alta, pimiento rojo asado, parte especiada (pimienta y clavo), madera bien integrada, tofe.

Nota gustativa: Se aprecia un tanino suave, no molesta nada, vuelve el recuerdo del tofe aunque tiene un toque licoroso, el final es medio.

Cuando lo descubrimos me sorprende el precio. Buena elección.

Granate de capa media con el ribete algo anaranjado. Lágrima abundante, densa y coloreada.
Nariz de intensidad media. Pimiento rojo asado, fruta negra madura y cacao.
Boca fresca también de intensidad media, con una acidez correcta y los taninos presentes. Ligero y algo corto.

De color picota y capa media-baja, limpido, brillante

Buena intensidad, marcados recuerdos vegetales sobre fruta negra, toques lácteos y marcada vinosidad. Ligera crianza presente

En boca es un vino potente, calido, de nuevo sensaciones vegetales y de crianza en un paso amplio, potente y de buena persistencia.

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