Cabernet Sauvignon y Tempranillo 5%
Garnacha 95%
12 meses en roble francés y americano
14%vol.
CATACorrecta fase visual. Vino tinto de color rojo cereza, con ribete anaranjado, media untuosidad en copa movida, vivaz.
La primera fase aromática es herbácea, queriendo abrirse al medio. Notamos aromas a uva (Garnacha), con mucha fruta roja, recuerdos de hierba mojada, helechos y puntas de polifenoles. Es herbáceo.
En boca, mejora de la primera impresión a la tardía. Inicialmente, presenta un ataque amplio, voluminoso, redondeándos en el paladar con sabor a notas tostadas y fruta roja ácida. Muy buena madera que aporta finura y longitud en el retrogusto. Sabores de piruleta de fresa y frambuesa, son las notas de la mejoría e improving del vino.
A las 24 horas, veremos en la fase aromática, recuerdos a mucha fruta roja (cereza, frambuesa), con una copa vacía larga y perfecta. En boca aparecerán más las notas tostadas y mentoladas, la madera y el chocolate con canela. Un alcohol muy bien integrado.
NOTA
Inicial 84-86
1 hora 89
Final 91
ANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES
Un magistral exponente de Relación Calidad Precio. Un crianza muy agradable y fácil de beber, nos aportará frescura, gracias a su acidez y los toques frutales donde estaca la fruta negra que se funde a la perfección con sensaciones tostadas de chocolate y cafetales gracias a su crianza. En boca los taninos se presentan redondos y muy agradables, un vino por precio a tener muy encuenta.
Galería Fotográfica e información de la Bodega ☛ http://www.akatavino.es/?s=palacio+de+sada
Palacio de Sada Crianza 2010 – Navarra – 85 puntos Guía de Vinos Xtreme
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