Opiniones de Humboldt
OPINIONES
6

Color granate de capa alta, con ribete pasando del naranja a piel de cebolla. Aromas de intensidad media, tonos de miel, de arrope, con base de madera y tonos vegetales. Tambien aparecen especias como la canela. En boca no resulta empalagoso, el alcohol se nota pero muy bien integrado, el dulce aparece suave con los tonos de miel y canela.Buena RCP. Vino con personalidad que no defrauda.

Picota oscuro. Aromas de frutos negros muy maduros, mermeladas, con ligeras notas de membrillo, ahumados... algo misterioso. En boca tiene buen paso, recordando a un Porto (como referencia, no es una comparación), amplio y profundo, pero no en exceso. Retronasal a frutos en licor. Aunque parece mentira liga a la perfección con higos frescos tipo ’coll de dama’. Vino muy interesante y distinto.

Color cereza oscuro con borde violáceo.
Aroma de buena intensidad a dátiles en mermelada con alcohol, también notas florales dulces, pimienta negra, frutos muy maduros en mermelada, ahumados. Notas para mi muy complejas y muy singulares.
En boca es menos extraño, tiene un paso de boca sabroso, con bastante potencia y elegancia, un poco untuoso, en el retronasal aparecen de nuevo las mermeladas de fruta, las flores muy dulces y la pimienta, bastante complejo y con un final bastante largo y sobre todo persistente.
Para mi es un vino raro, raro, raro, me lo regalaron Teresa y Santi, pero que una vez catado a fondo, ademas de singular resulta un vino muy agradable y que liga muy bien con los postres.
Una agradable sorpresa, ya que es un PX, pero no tan pastoso ni tan extremadamente dulce, aunque como he dicho más arriba, tiene su propia personalidad.

Uno se imagina un tinto con un disfraz de dulce, y sale eso, porque el dulzor es ligero, agardable, en un vino muy serio y particular, con abundantes notas de pimienta, florales, maderas secas, persistente, atractivo y distinto, para los que quieran salir de la monotonía

Cereza con ribete rosáceo/granate. Capa media/alta. Glicérico y brillante. Aroma de mediana intensidad a frutos rojos compotados, membrillo, cerezas en licor, violetas, muy especiado (pimienta negra), con algo de humo y notas balsámicas. Nariz muy personal y sugerente. En boca es muy ligeramente dulce. El paso es muy fresco, cálido, carnoso, con recuerdos de membrillo y compota de frutas. Muy especiado. Fino, fresco y muy equilibrado. Buena estructura y con un alcohol chispeante y totalmente integrado. Muy personal, elegante y adictivo. Final dulce, acompotado y muy especiado (de nuevo pimienta negra), con ligeros recuerdos vegetales. Buena persistencia. Soberbio y personalísimo vino. Magnífica compra por 13,75€.

Cereza picota capa alta y borde ligeramente rosado, brillante y limpio. Aromas de caramelo de fresa y mora, violetas y pimienta, ceniza, aparece también algún tostado muy moderado. En boca tiene buen cuerpo, excelente equilibrio entre dulzor (contenida), acidez y una estructura tánica digna de un gran vino tinto (seco). Nada empalagoso, potente, amplio y estructurado, ligera astringencia que se acepta con gusto. Con mucha fruta. Final de muy buena persistencia donde repiten las violetas, el caramelo de fresa y netamente la pimienta. Uno se imagina que un buen dulce de Cabernet Sauvignon debería ser algo así. Excelente y único. A 13 euros en botella de 75 cl es una excelente compra.

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