Color picota bien madura, ribete granate, capa media.
En nariz se aprecia fruta negra, maderas nobles, aromas balsámicos y especiados (monte mediterráneo), así como mentolados.
En boca tiene una entrada potente, predomina la fruta negra madura, tanicidad marcada, es amplio, carnoso, con carácter. Posgusto duradero, torrefacto y especiado.
Para beber ya.

Incluso en epocas de crisis es complicado encontrar vinos de calidad y originales por debajo de 8€.
Aunque el vino tiene un corte clásico innegable, no estamos ante un súperclase ni nada por el estilo, pero si estamos ante un vino tinto honesto y original por encima de todo, dadas las dificultades que plantea la viticultura en las islas y lo difícil que es sacar lo mejor de las variedades tradicionales como la listán negro y negramoll, poco aptas para la crianza.
Si bien el color está ya algo evolucionado (2006), el vino es fresco, tiene nervio, un esqueleto suficiente y persistencia. En nariz predominan los aromas de crianza, especias y tostados finos, tabaco rubio, tras los que aparecen las notas frutales, que se disipan para dar paso a los balsámicos, el laurel seco, tomillo, romero y otros perfumes de monte bajo, algún ligerísimo recuerdo a pimiento verde.
En boca tiene un paso ligero, sin aristas ni asperezas, pero muy sabroso y una acidez natural increible. El postgusto es elegante, el vino es muy equilibrado, está muy ensamblado y evoluciona adecuadamente en las 3 horas siguientes a su apertura.
La pega la debe poner el elaborador, que le cuesta un riñón enviar este vino al continente y tiene que competir en casa con los habituales riojas y riberas, que están más baratos que en la península y no sólo por motivos de impuestos, sino por las ayudas que determinados productos reciben para dar el salto a las islas.
Mucho ánimo.

Visual: Color picota con borde violáceo, de capa alta.
Olfativa: Buena intensidad aromática, donde destaca una nota predominante herbácea, al principio de hierba recién cortada que acabará en tomate en rama, con fondos especiados. Al agitarlo aparece la fruta en forma de fruta negra madura (bayas), se vuelve más fresco y algo balsámico (mentolados).
Gustativa: Potente entrada, casi astringente, buena acidez, supongo que un tiempo en botella lo mejorará, le falta algo de madurez pero tiene potencial, postgusto vegetal y de media longitud.