Altos de Rioja Pigeage Blanco 2019
Altos de Rioja Pigeage Blanco 2019
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Viura
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.24
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Selección de uva, despalillado, prensado y desfangado. Después el vino limpio se introduce en barricas donde se desarrollará la fermentación alcohólica y maloláctica. Crianza de 12 meses en barricas sobre sus lías y durante los primeros 8 meses se realizan bazuqueos 3 meses a la semana.
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Opiniones de Altos de Rioja Pigeage Blanco
OPINIONES
5

De color amarillo oro viejo.

Nariz de buena intensidad con notas de fruta blanca y amarilla madura, recuerdos a coco, notas especiadas y marcadas notas de su fermentación y crianza.

En boca tiene buen ataque, untuoso, con buena acidez, con volumen, amplio, complejo, crianza presente y media persistencia. Buena complejidad.

Amarillo suave, con toques ligeramente dorados.

Intensidad media y buena complejidad. Aromas de crianza en barrica, albaricoque maduro, manzana madura, toque de regaliz de palo, especias y leve toque salino.

Entrada elegante, cuerpo cremoso y con volumen, paso horizontal. Acidez controlada, buena persistencia y retro de fruta madura y regaliz.

Amarillo pálido limpio y brillante , con reflejos dorados.

Aromas muy complejos con aromas a albaricoque , melocotón y destacando las especias debido a su paso por barrica.

Buena entrada en boca , con buen volumen . Fruta madura con un postgusto largo.

 

Visual: Color amarillo dorado brillante, con matices cobrizos.

Olfativa: Nariz que combina notas frutales con especias de su fermentación en barrica. Hierba fresca y fruta madura.

Gustativa: Buena acidez, marcada cremosidad y volumen, crianza marcada sobre frutas maduras. Complejo y de buena persistencia.

Buena expresión de la uva Chardonnay fermentada en barrica.

Color amarillo pajizo claro, limpio y brillante

En nariz es muy aromático y agradable, aparece fruta madura, albaricoque, algo de fruta tropical, de manzana madura, ligera barrica y salinidad

Tiene una estupenda entrada en boca, amplio, fresco, cremoso, buena acidez, fruta muy madura y un final en el que sale un poco de madera y melón, con una persistencia media-larga chula.

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