Altos de Rioja Pigeage 2018
Altos de Rioja Pigeage 2018
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
tempranillo y graciano
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.11
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,5
ELABORACIÓN
Vendimia manual, cuidada selección de racimos, despalillado, encubado en pequeños depósitos de 2 mil litros. Maceración pre-fermentativa en frío de 4 días a 8ºC. Fermentación alcohólica con rigurosos controles de temperatura. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de las mejores tonelerías.Crianza en n envejecidos enmadera 80% de roble francés, de tonelerías como Taransaud, Saury, François Fréres, Segin Moreau y Ana Seleccion, y 20% americano de Canton.
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Opiniones de Altos de Rioja Pigeage
OPINIONES
7

Color picota, ribete violáceo, capa alta, lagrima densa.

De intensidad media. Fruta roja/ negra madura, monte bajo. Vainillas, balsámicos, cacaos. 

En boca, muy tánico, post gusto amargoso.

rojo picota maduro de ribete violáceo y capa alta.

intensidad media alta, frutal y floral, moras, lácticos, vainillas y chocolates.

boca de entrada suave, buena acidez, buen paso, tanino varietal aún presente, amargo medio, final medio menos de fruta negra y toques  especiados. 

 

Rojo picota limpio y brillante, de capa alta.

Fruta roja madura en nariz, con hierbas silvestres, vainilla, balsámico, coco y caramelo. Quizá excesiva madera.

En boca falta integración: todavía muy tánico y astringente, pero con buen cuerpo y densidad.

Es de un bonito color granate, de capa alta. Presenta muchos aromas avainillados en la nariz. También hay notas de caramelo y una vez más abierto, hierbas silvestres. 

Tiene buena acidez en boca. Buen cuerpo. 

Armonizará muy bien con texturas grasas y sabores fuertes, de carne o guisos contundentes. 

Color picota intenso, ribete violáceo, capa alta. Limpio y brillante.

Buena intensidad en nariz, fruta roja madura, vainilla, cacao, toffe, hierbas silvestres y bálsamicas.

En boca monte bajo. Muy tánico todavía (le falta un pelin de botella), post gusto amargoso con recuerdos a regaliz

Color picota, ribete violáceo, capa alta, lagrima densa. Limpio y brillante.

Buena intensidad en nariz, fresco y potente y frutal. Frutos del bosque, con notas balsámicas y especiadas. Cacaos.

Fruta roja/ negra madura, monte bajo. Vainillas, balsámicos, cacaos. 

En boca, muy tánico, post gusto amargoso y recuerdos a regaliz

Cereza de capa alta con el ribete violáceo, limpio y muy brillante. Lágrima abundante, densa y coloreada.

Nariz intensa. Fruta roja madura y especias dulces.

Boca también intensa, golosa al principio, amargosa después, con una acidez media. Corpulento, sedoso y algo corto.

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