Opiniones de Disznoko Tokaji Aszú 5 Puttonyos
OPINIONES
2

Castaño algo turbio con ribete amarillo ocre. Lágrima abundante que tiñe la copa.

Buena intensidad. Cambiante. Piel de naranja, miel, flores blancas, ajonjolí, pasas, toffee, café, pan de higo, arrope.

Muy buen ataque. Envolvente, sedoso, afrutado, muy buena acidez. Buena amplitud. Post-gusto muy largo a confitura de naranja, miel y pasas, con un toque de café y arrope.

Tiene bastante poso. Ideal con una tarta Sacher.

Cobre anaranjado muy limpio, brillante e intenso, de aspecto oleoso. Color precioso.
Aroma de potencia media ( escaso en comparación con otros tokaji), pero cálido y muy envolvente: miel, pequeñas flores de primavera, clavo, algo de cítricos como piel de naranja.
En boca resulta potente y sólido, glicérico, cálido, algo rudo y aristoso, muy dulce, hasta un poco demasiado para mi gusto, produce sensaciones de miel, naranja amarga y frutos secos; largo con postgusto amielado y anaranjado. Creo que debe mejorar aún mucho en botella. Es un vino excelente pero no llega a la altura de otros Tokaji que he tenido el honor de probar.

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