Y fresca, porque menuda ligereza ,elegancia y finura.
La nariz ya te muestra sus orígenes con una cantidad de matorral mediterráneo tremendo, fruta negra crujiente y una buena cantidad de flores. Notas minerales elegantes, con especias picantes y juguetonas, con balsámicos muy frescos y toques suaves de café y un toquecillo lácteo de fondo. Del alcohol ni rastro.
En boca es fresco, crujiente, seco, con una buena acidez y una fruta en sazón que es muy jugosa. Flores, tierra húmeda, mineralidad marcada, especias picantes... todo con un paso ligero, pero no carente de cuerpo. Los balsámicos le dan otro plus de frescura, con un caramelo de moras cremoso. Es largo, floral, mineral, pero sin rastro e alcohol. Tanino rugoso y rústico. Buena estructura para seguir creciendo, pero ahora está tremendo.
Deliciosa monastrell, fresca y que se bebe de maravilla. Una gozada.
CATAMOS AD HOC
MONASTRELL freco, jovial, con raspa, taninos y amargor leve de campo. Tomillo, flores, pino, balsámicos.
Fruta negra ( cereza, ciruela, arándanos).
Seco, acidez y taninos altos, medio cuerpo e intensidad media+. Final medio+
No se nota el alcohol.
NOTA 92/100
La verdad es que sorprende y más en magnum.
Color rojo cereza picota de capa alta con ribete violáceo, brillante.
Nariz intensa, fruta roja, cerezas, herbáceos, citronela, hinojo, hierbas mediterráneas, tomillo, fondo floral.
En boca es fresco, corpóreo, cerezas, tanino herbáceo, final de hierbas mediterráneas, citronela y balsámicos de buena persistencia.
Denle tiempo...
CATA AD HOC
vaya vaya!, un Monastrell top ad hoc.
Rubí profundo, muy brillante, se le nota con brío en color.
Aromas medios a piedra, mora, cereza, raspón. Notas de ciruela, arándano, tostados, flores de campo (violetas, lavanda), muy fresco. joven.
En boca es seco, con acidez medio+, taninos y alcohol altos, integrados, refrescantes, sin agredir, y por asedar, es brioso, crispa en todo, aunque con el paso de los días (72h), se aseda y deja notas de fruta negra medio+ con terciarios como cacao , canela, toffee, tostados, miel. Es muy versátil. Final medio+
Me gustan los vinos con cuerpo medio+ como este vino que ha ido creciendo con el paso del tiempo, denota calidad y buen hacer. Sin duda porvenir de gran calidad.
Excelente RCP y calidad. Apto para consumo y puede envejecer un poco más.
NOTA 94 puntos
Armonía con Chuletón Del Valle de los Pedroches a la brasa.